Cách nấu cháo cho trẻ trên 1 tuổi

Phương pháp nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên cần xem xét mật độ, liều lượng, phần tử Các nguyên liệu để giúp đỡ con ăn ngon, nhanh tăng cân, chóng lớn. Trẻ từ 1 tuổi trở đi ban đầu sử dụng cháo để bổ sung cập nhật năng lượng cho cơ thể. Các chúng ta cũng có thể xem thêm những món cháo sau đây và thử tạo ra cho con của bản thân mình. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ những món cháo giúp bé tăng cân 

Cách thực hiện cháo gà hạt sen là một các món ăn đủ chất được nhiều mẹ chọn nấu cho bé bỏng 1 tuổi. Sau đây là cách chế biến cụ thể cho món ăn này.

• Bước 1: Bạn sẵn sàng thịt lườn gà, gạo, hạt sen, cà rốt, ớt chuông, súp lơ xanh và hạt nêm dành cho trẻ.
• Bước 2: Thịt gà được rửa sạch, ướp với một chút ít gia vị hạt nêm.

• Bước 3: củ cà rốt rửa sạch, cạo bỏ vỏ ngoài, băm nhỏ dại. Hạt sen rửa sạch sẽ, gạo vo với nước lã nhiều lần. Bạn cho tất cả Các nguyên liệu cần có vừa chế biến sơ qua vào nồi, đổ thêm nước, nấu cháo cho đến lúc nhừ.

• Bước 4: Bạn lấy lườn gà ra khỏi nồi, sử dụng tay xé thật nhỏ tuổi rồi đổ lại vào nồi cháo, quấy đều. Hãy để lửa liu riu một thời gian rồi tắt bếp.

• Bước 5: Cháo được múc ra bát, để nguội bớt rồi mới cho nhỏ nhắn ăn.

2. Tỷ lệ nấu cháo ếch đủ chất cho bé 1 tuổi ăn ngon, không biến thành tanh

Món cháo giúp bé tăng cân với các nguyên liệu cần có là ếch không thực sự không quen với rất nhiều mẹ bỉm. Đây được biết đến là dòng đồ ăn giàu đủ chất hợp với trẻ nhỏ. Để triển khai món thức ăn thơm và ngon cho nhỏ bé này, các mẹ cần làm theo những bước sau:

• Bước 1: các mẹ sẵn sàng ếch đồng đã làm sẵn, gạo nếp, gạo tẻ, bột nêm, nước dashi rau. Ngoài ra, hãy chuẩn bị thêm cà rốt, hành tím, hành tươi và ngò rí nhé!
• Bước 2: Mẹ bước đầu chế biến từng Nguyên liệu để nấu món ăn. Thịt ếch được rửa cho sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp với hạt nêm. Củ cà rốt đc cạo vỏ, cắt hạt lựu.

• Bước 3: Mẹ cho cà rốt vào nồi, thêm gạo, nước dashi rau nấu nhừ thành cháo.

• Bước 4: Hành khô được bóc vỏ, đập cho dập, băm bé dại rồi cho vào chảo phi thơm. Kế tiếp, hãy cho thịt ếch vào xào chín.

• Bước 5: Cháo được múc ra chén, thêm thịt ếch lên trên mặt rồi cho hành tươi và ngò rí cắt từng miếng nhỏ lên trên. Bây giờ, mẹ đã hoàn toàn có thể cho nhỏ bé dùng bữa rồi.

3. Cách nấu cháo cải kale và tôm đủ dinh dưỡng cho nhỏ bé 1 tuổi trở lên

Cháo cải kale và tôm chính là món ăn giỏi cho bé xíu 1 tuổi. Mẹ có thể chế tạo nồi cháo này như sau:

• Bước 1: Bạn sẵn sàng tôm, cà rốt, ớt chuông, cải kale, bơ ghee, bột làm từ ngô, gạo nếp, gạo tẻ và bột củ tỏi.
• Bước 2: Bạn cho gạo vào nồi, cho thêm nước, vo cho sạch, gạn nước ra. Hãy làm thao tác này 2 – 3 lần rồi đổ nước, đem đi nấu cháo.

• Bước 3: Cải kale đc rửa cho sạch, giã nát và lọc lấy nước. Khi cháo đã nhừ, bạn cho nước vào cải kale vào món cháo, khuấy đều.

• Bước 4: cà rốt được cạo vỏ, rửa sạch, bằm bé dại. Ớt chuông cũng rất được rửa sạch sẽ, băm nhỏ tuổi.

• Bước 5: Tôm rửa sạch, tách bóc vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng ra bên ngoài rồi bằm nhỏ dại, ướp với bột củ tỏi và bột làm từ ngô. Sau 15 phút, bạn xào tôm với bơ, cho cà rốt, ớt chuông vào đảo cho đến khi chín.

• Bước 6: Bạn hòa bột ngô với một ít nước đã đun sôi rồi đổ vào nồi tôm, đun nhỏ dại lửa và khuấy đều cho đến lúc các thành phần hỗn hợp sền sệt.
• Bước 7: Bạn múc lượng cháo vừa phải cho bé bỏng ăn ra tô, cho sốt tôm lên trên rồi trộn lẫn đều, đút cho nhỏ nhắn ăn.

4. Phương pháp nấu cháo quả bí đỏ thịt bò cho trẻ bên dưới 1 tuổi tăng cân

miếng thịt bò, bí đỏ chứa được nhiều đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của nhỏ bé. Khi triển khai nồi cháo với hai Các nguyên liệu cần có này, bạn cần sẵn sàng thêm gạo nếp, gạo tẻ, bột tỏi, gia vị hạt nêm, dầu olive. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm như sau:

• Bước 1: quả bí đỏ được thái thành hạt lựu nhỏ tuổi rồi cho vào nồi ninh nhừ với gạo và nước.

• Bước 2: thịt bò được bằm bé dại, ướp với bột tỏi, hạt nêm và dầu olive, trộn tẩm ướp trong 15 phút.

• Bước 3: Bạn đem thịt đi đảo nhanh cho thật chín trong chảo.

• Bước 4: Bạn múc cháo ra chén, thêm thịt bò lên trên rồi trộn lẫn đều, cho bé ăn.

5. Cách chế biến cháo lươn đủ chất cho bé bỏng 1 tuổi ăn dặm

Để chế biến cháo lươn cho trẻ ăn dặm, bạn cần sẵn sàng thịt lươn, gạo nếp, gạo tẻ, Quinoa, củ cà rốt, súp lơ xanh. Bạn cũng chuẩn bị thêm hành tăm và bột nghệ rồi thực hiện tạo ra theo hướng dẫn sau:

• Bước 1: Bạn thái hột lựu củ cà rốt. Những loại gạo và hạt bỏ vô nồi, thêm lươn và nước, đậy vung, hầm nhừ.

• Bước 2: Bạn nấu cho chín tới súp lơ xanh. Lươn sau thời điểm chín mềm thì vớt ra chén, ướp với bột nghệ. Kế tiếp, bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho ít dầu, hành tăm dùng dao đập dập vào chiên thơm, cho lươn vào xào.

• Bước 3: Bạn thái súp lơ thành miếng nhỏ dại rồi thả nồi cháo, dùng muôi đảo đều. Khi cho nhỏ bé ăn, bạn nhớ hâm cháo ấm, múc cháo ra chén, cho lươn xào lên ở trên là được.

6. Tuyệt kỹ nấu cháo đủ chất và cho trẻ 1 tuổi ăn ngoan

Để làm nên cháo đủ dinh dưỡng ngon và cho trẻ ăn 1 cách ngoan ngoãn, nhiều mẹ có “tuyệt chiêu” của riêng mình. Dưới đây là một trong những share từ chúng ta, bạn có thể tìm hiểu thêm.

• Cho một ít gạo nếp trộn với gạo tẻ nấu cháo sẽ giúp đỡ cháo thơm, sánh và dẻo hơn.
• Khi nồi cháo sôi, bạn cũng có thể cho lửa nhỏ lại đun nhỏ nhỏ, đậy vung kín đáo, tắt bếp. Một thời gian sau, bạn bật bếp, giảm lửa rồi quấy đều tay. Làm cách này sẽ làm cháo mau mềm.
• Lúc trước nấu cháo cho nhỏ xíu, bạn cần rửa tay thật sạch sẽ.

• Lúc trước cho bé ăn, bạn cần check độ nóng của cháo để tránh việc nhỏ bé bị bỏng do cháo quá nóng.
• Khi mới tập những phương pháp nấu cháo đủ dinh dưỡng cho nhỏ nhắn 1 tuổi, chỉ nên nấu ít rồi cho bé ăn từng chút một.
• Cháo cho trẻ chớ nên bảo quản qua đêm. Nếu nấu cháo buổi sáng mà muốn cho trẻ ăn lúc xế chiều thì cần đung nóng lại trước.
• Chúng ta có thể tận dụng nhiều loại Nguyên vật liệu giàu đủ dinh dưỡng khác để nấu cháo cho trẻ. Dù vậy, bạn cũng cần để ý xem trẻ có dị ứng với những loại thức ăn đó không.
• Đừng ép trẻ ăn, hãy để trẻ tự ăn theo nguyện vọng của trẻ.

7. Cháo cá hồi cho bé tăng cân – cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi:

• Cháo nấu sẵn: 1 chén
• Cá hồi tươi: 1 miếng
• Rau mồng tơi
• Khoai lang
• Gừng, hành tím băm
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo cá hồi khoai lang rau mồng tơi:

• Rửa sạch rau mồng tơi, cắt nhỏ, cho vào máy xay xay nhuyễn với một chút nước.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, hấp cách thủy cho chín, nghiền nhuyễn khoai.
• Dùng nước muối hoặc nước chanh loãng để rửa cá hồi.
• Luộc cá hồi khoảng 10 – 15 phút với vài lát gừng để khử mùi tanh.
• Lược nước cá qua rây. Xé nhỏ thịt cá hồi.
• Bắc nồi với ít dầu lên bếp. Đợi dầu nóng, phi thơm hành tím, trút cá vào xào đến khi săn lại.
• Cho cháo và nước luộc cá hồi vào nồi cá. Khi sôi, cho khoai lang nghiền, rau mồng tơi vào.
• Khi cháo sôi thì tắt bếp, cho thêm 1 chút dầu ăn vào là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

[Nguồn: Kênh Youtube Baby food]

8. Cách nấu nước dashi cho bé tăng cân

Nếu mẹ chọn lựa phương thức ăn dặm kiểu Nhật cho con chắc hẳn rất gần gũi với cái tên nước dashi, một loại nước dùng để nấu các món ăn dặm ngon cho bé nhỏ, thay thế gia vị và giúp trẻ tăng cân chóng vánh.

Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng nhiều loại rau củ quả để phối hợp khi nầm nước dùng dashi, dẫu thế, nên tránh sử dụng những loại rau có vị đăng đắng.

Cách chế biến: Đậu tròn Nhật, bí ngòi, ngô, su su, khoai tây, củ cà rốt, khoai lang mẹ mua về, lột vỏ đi, bỏ lá sâu, rửa sạch, rồi cắt từng khúc một. Cho Các nguyên liệu gồm đậu, ngô vào nồi trước, sau thời điểm nước sôi thì cho khoai tây, cà rốt, khoai lang, su su vào. Tổng thời gian nấu nước dashi rau là khoảng 35-40 phút. Su khi đun đủ lâu thì mẹ tắt lửa gạn bớt để lấy nước, để nguội rồi cho vào khay trong ngăn đá tủ lạnh cho nhỏ nhắn dùng từng chút một.

9. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ngon như ngoài hàng

• Các thực phẩm thuộc nhóm đạm như thịt bò, thịt lợn, cá hồi, tôm… bạn nên mua đủ dành cho cả một tuần rồi trữ đông trong tủ lạnh, khi muốn dùng chỉ cần rã đông, vừa không mất công đi chợ mỗi ngày vừa rẻ thời gian. Bạn nên chọn lựa tôm biển hoặc tôm sông tự nhiên càng tốt.
• Rau xanh dinh dưỡng như bông cải, củ cà rốt, bí đỏ, khoai tây…
• Bột các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… Để bảo vệ thì những mẹ nên tự làm bột tận nhà, tìm đặt những loại ngũ cốc unique, kế tiếp rang thơm rồi lấy ra máy xay sinh tố hạt để xay mịn rồi để vào hũ đậy nắp lại.
• Bột mè tự rang, xay, nên lựa chọn mè đen hoặc mè vàng còn vỏ.
• Gạo nấu cháo nên chọn những loại gạo ngon, độ dẻo vừa phải.

Chế biến sơ qua các nguyên liệu như thế nào?

Sau khi đã sẵn sàng khá đầy đủ Các nguyên liệu cho món cháo đủ chất, bạn thực hiện chế biến sơ qua.

• Bước 1: các loại thịt, cá, tôm… Bạn rửa sạch, để ráo nước. Nếu trước đó bạn bảo quản Các nguyên liệu trong ngăn đá thì cần rã đông trọn vẹn trước khi dùng. Thịt bạn cắt nhỏ, ướp với một chút ít tiêu và hành. Tôm bóc tách vỏ, bỏ đầu, xẻ sống lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch sẽ, ướp với hành và tiêu. Cá rửa sạch để cho ráo, để vào bát ướp với hành, hạt tiêu và ít lát củ gừng để bớt mùi tanh.
• Bước 2: rau củ quả bạn rửa cho sạch, để ráo nước tiếp đến cắt từng miếng nhỏ, để từng loại vào những bát riêng.
• Bước 3: sau khoản thời gian đã sơ chế kết thúc, bạn dùng nồi hấp nấu cho chín Các nguyên liệu cần có lên.
• Bước 4: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn từng loại Các nguyên liệu cần có, cần dùng cối bé dại cho dễ xay, khi xay không đổ thêm nước hay bất cứ loại hương liệu gia vị, Các nguyên liệu nào khác vào. Với cá hồi bạn nhớ bỏ gừng ra trước khi xay nhé.
• Bước 5: sau khi xay mịn những thứ xong, bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp kín và để vào ngăn để mát tủ lạnh để chế biến cháo trong ngày.

Cách chế biến cháo đủ chất cho bé

Với Các nguyên liệu cần có mà bọn họ đã bước đầu chế biến ở bước trên, bạn có thể dùng nấu 3 bữa cháo hàng ngày. Cách làm cháo dinh dưỡng cho nhỏ xíu như sau:

• Bước 1: Hầm 1 món cháo trắng nhỏ dại đủ để trẻ ăn 3 bữa/ngày. Bạn nên nấu loãng vừa dùng để khi cho thêm những nhóm thực phẩm khác vào không xẩy ra quá đặc. Mẹ cũng có thể có thể tìm hiểu thêm tận dụng các loại nồi nấu cháo chậm cho nhỏ nhắn để cháo được ngon hơn.
• Bước 2: Đến trước giờ ăn của bé, bạn dùng chiếc nồi nhỏ dại múc 1 lượng cháo trắng vừa dùng cho bữa ăn, dùng thìa múc 2 thìa đồ ăn nhóm đạm và 1 thìa nhóm rau củ đã được xay nhuyễn cho vô cháo trắng.
• Bước 3: bê chảo lên trên bếp đun cho cháo sôi trở lại, khuấy đều tay. Nếu cháo quá đặc, chúng ta cũng có thể châm cho thêm nước sôi cho loãng ra thì nêm nếm thêm vào cho vừa khẩu vị của bé bỏng. Khi sẵn sàng nhấc nồi xuống, bạn múc 50% muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột các loại hạt ngũ cốc cho vô cháo, quấy đều, múc cháo ra chén.
• Bước 4: Chờ cháo bớt nóng một chút, bạn cho dầu ăn và 1/2 muỗng bột mè vào cháo, trộn đều lên là đã nấu chín hoàn thành nồi cháo đủ chất cho bé nhỏ ngon như ngoài hàng rồi.

Với cách làm cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này, bạn cũng có thể chế biến nhiều nồi cháo không giống nhau cho nhỏ xíu ăn tự điều chỉnh trong vắt một tuần mà không xẩy ra ngán. Mặc dù vậy, trong khi chế tạo cũng đều có một vài xem xét mà bạn cần ghi nhớ để nồi cháo đầy dinh dưỡng và bảo đảm dọn dẹp và sắp xếp, an ninh cho trẻ.

Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé

• Cách làm này giúp mẹ rút ngắn thời gian sẵn sàng bữa cơm cho bé nhỏ mỗi ngày và cũng yên tâm hơn khi nhờ người chăm bé xíu vì công đoạn trộn lẫn Các nguyên liệu cần có vào nhau khá dễ dàng, chóng vánh.
• Cháo dinh dưỡng này phù hợp nhất với mọi trẻ ăn thô kém. Các trẻ có tác dụng ăn thô giỏi thì phụ huynh nên băm nhỏ tuổi nguyên liệu để trẻ quen dần với việc nhai thức ăn và giúp răng phát triển.
• Muốn đa dạng hương vị, mẹ chỉ việc điều chỉnh Các nguyên liệu đạm và rau củ, còn bột các loại hạt và bột mè thì luôn luôn cần có. Bột ngũ cốc giúp cháo sánh và đầy dinh dưỡng hơn. Bột mè giúp tạo khẩu vị vừa thơm vừa ngon, cuốn hút trẻ và bổ sung cập nhật thêm đủ dinh dưỡng bởi trong hạt mè còn đựng nhiều chất xơ giúp bé bỏng nhuận tràng hơn.
• Tùy theo các loại thực phẩm như lươn, gà, thịt heo, cá thu, ếch… mà mẹ cần ướp thêm gì. Riêng cá hồi và lươn, mẹ nên hấp chung vào ít lát gừng để khử tanh.
• Với những loại rau củ lá, mẹ không cần xay nhuyễn mà rất có thể băm bé dại và cho vào cháo ở quy trình gần cuối.
• Mẹ hoàn toàn có thể sơ chế sẵn nguyên liệu rồi chia bé dại vào những hộp, khi tới bữa chỉ việc rã đông rồi cho vào hầm với cháo sẽ cất giữ thêm khá nhiều thời gian.

Xem thêm các công thức nấu ăn ngon khác trong chuyên mục Ẩm Thực tiếp sau đây nhé.

Mong muốn những cách chế biến cháo đủ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi ăn ngon bên trên đây sẽ giúp mẹ trẻ có thêm kiến thức chăm con. Cháo là một món thức ăn dễ chế biến và rất có thể thực hiện bởi không ít Nguyên liệu khác nhau. Hãy thử áp dụng và xem xem con của mình thích loại cháo nào nhất, bạn nhé! Chúc các chị em và gia đình trải nghiệm những bữa cơm ngon với các phương pháp nấu ăn độc đáo của alittleitalian.com.vn nhé!