Dù là nhân sự lâu năm hay mới bắt đầu vào làm, bạn cũng cần nắm chắc bộ thuật ngữ về giá và cách tính giá phòng khách sạn để hướng dẫn khách lựa chọn loại phòng, mức giá phù hợp. Đây là kiến thức quan trọng mà mỗi Lễ tân, nhân viên đặt phòng hay nhân viên kinh doanh cần “bỏ túi” để góp phần tăng doanh thu.
Tùy vào nhu cầu của khách, nhân sự Khách sạn sẽ gợi ý khách sử dụng loại bảng giá phù hợp nhất. Nếu bạn hiểu rõ tên gọi cũng như cách sử dụng bộ thuật ngữ giá phòng này, bạn sẽ nhanh nhạy trong mọi tình huống, đảm bảo sự chuyên nghiệp và thể hiện “bộ mặt” của khách sạn. Dưới đây là 11 thuật ngữ về giá phòng khách sạn thường thấy nhất cũng như cách tính giá phòng mà Lễ tân cũng như khách lưu trú cần nắm rõ.
Thuật ngữ về giá phòng khách sạn
BRG – Cam kết giá tốt nhất: BRG thường được các khách sạn áp dụng khi đặt phòng trực tiếp qua website chính thức của khách sạn. Trong vòng 24 giờ sau khi đặt và được áp dụng BRG, nếu khách tìm được mức giá thấp hơn cho đúng loại phòng và thời gian đã đặt, khách sẽ được giảm thêm.
BAR – Giá bán phòng tốt nhất: BAR có thể hiểu như mức giá đặt phòng thấp nhất trong ngày, nhằm hạn chế nhầm lẫn khi khách sạn đang áp dụng nhiều chương trình ưu đãi. Qua đó, khách có thể trả mức giá khác nhau cho từng đêm ở khách sạn.
LCR – Giá dành cho công ty: LCR được lưu hành nội bộ, áp dụng cho khách hàng là công ty khi tổ chức hội thảo, hội nghị, tiệc… Khách sạn không áp dụng LCR chung cho công ty mà tùy vào nhiều yếu tố [tính lâu dài, thời điểm…] để đưa ra mức giá LCR hợp lý nhất.
Dynamic Pricing – Giá linh hoạt: Mức giá linh hoạt là đặc điểm chính của Dynamic Pricing, hướng đến khoản lợi nhuận tốt nhất. Cùng một loại phòng nhưng mức giá có thể chênh lệch tùy vào mùa cao/thấp điểm, ngày cuối tuần, dịp lễ Tết…
Group Rate – Giá phòng cho khách đoàn: Group Rate áp dụng mức ưu đãi cho khách đặt từ 5 phòng trở lên, thông thường là công ty du lịch, liên đoàn thể thao – nghệ thuật, khách tham dự tiệc cưới/ hội nghị/ sự kiện… Group Rate có lợi cho cả khách lưu trú và khách sạn, đảm bảo bán ra một lượng phòng lý tưởng.
Negotiated Rate – Giá đã qua đàm phán: Các công ty thường xuyên sử dụng dịch vụ lưu trú luôn quan tâm đến mức giá này, họ mong muốn tìm giá cạnh tranh cho các dịch vụ phòng họp, phòng ở, phòng hội nghị… Khách sạn xây dựng chính sách Negotiated Rate để giữ khách tiềm năng trong nhiều năm, đảm bảo quy định thống nhất, rõ ràng trong hợp đồng giữa 2 bên.
Net Rate – Giá thuần: Giá thuần không bao gồm khoản hoa hồng của các đại lý phân phối phòng có liên kết với khách sạn. Với mức giá này, các công ty du lịch có thể giữ mức giá thỏa thuận hoặc tăng – giảm để thu được lợi nhuận hấp dẫn.
Early Bird Discount – Giảm giá khi đặt sớm: Thông qua kênh trung gian hoặc trực tiếp trên website, khách sạn áp dụng khuyến mãi Early Bird Discount để tăng lượng đặt phòng sớm, góp phần tăng doanh thu. Thời gian áp dụng Early Bird Discount từ 1 tuần đến 1 tháng kể từ lúc đặt phòng.
Open Pricing – Giá mở: Mục đích áp dụng Open Pricing để tối ưu hóa doanh thu, như vậy khách sạn có thể giảm giá tạm thời để tăng số lượng phòng trong mùa thấp điểm. Open Pricing cho phép khách sạn linh hoạt thay đổi, tùy vào kênh phân phối và mục tiêu chính.
Rate Parity – Giá cân bằng: Khách sạn đưa ra mức giá cân bằng như nhau cho các kênh phân phối. Nhờ đó, thương hiệu được quảng bá trên nhiều kênh, bạn không mất phí hoa hồng cho bên thứ 3 mà còn thúc đẩy lòng trung thành của khách hàng.
Rack Rate – Giá cao nhất: Khi xác định Rack Rate, bạn cần tách từng loại phòng, xem xét về công suất hoạt động hiện tại và tương lai, đối tượng khách hàng, thời điểm đặt phòng để đảm bảo doanh thu luôn tối ưu.
Cách tính giá phòng khách sạn
Giá niêm yết: Đây là giá phòng cố định trong khách sạn, được khách sạn đăng tải lên website chính thức và chi phí đó được tính theo một đêm lưu trú. Giá niêm yết là “cột mốc” để khi có các chương trình ưu đãi, khách sạn sẽ dự trên giá này để cho ra các loại giá khác.
Giá cho khách đi theo đoàn: Khi khách đi theo đoàn/nhóm với số lượng đông, khách sạn sẽ có ưu đãi giảm giá tùy vào số lượng khách du lịch: Đi càng đông thì phần trăm giảm giá càng nhiều.
Giá cho khách đặc biệt: Các đối tượng nhận giá thuê phòng đặc biệt bao gồm: Khách lâu dài, Khách thuộc đơn vị có liên kết kinh doanh với khách sạn, Khách có trẻ em đi cùng, Khách thuê giờ ban ngày.
Giá khuyến mãi: Vào mùa thấp điểm của du lịch, để kích cầu sử đi chơi và sử dụng phòng nghỉ, các khách sạn thường đưa ra nhiều chương trình giảm giá. Giá đó sẽ tính dựa trên số phần trăm được giảm so với giá niêm yết.
Các loại giá phòng khác:
- European Plan: Chỉ tính giá phòng và không bao gồm các bữa ăn tại khách sạn.
- American Plan: Tính trọn gói tiền phòng và cả 3 bữa ăn sáng – trưa – tối trong cùng một ngày.
- Modified American Plan: Tiền phòng và 2 bữa ăn tùy chọn trong ngày tùy theo nhu cầu của khách.
- Continental Plan: Bao gồm tiền phòng và bữa ăn sáng nhẹ.
- Bed and Breakfast Plan: Bao gồm giá phòng và bữa ăn sáng ở khách sạn.
Trong kinh doanh khách sạn, chiến lược về giá phòng rất quan trọng, quyết định sự hài lòng của khách lưu trú cũng như lợi nhuận của doanh nghiệp. Hiểu về thuật ngữ các loại giá và cách tính giá phòng, bạn sẽ luôn là nhân sự chuyên nghiệp, mang về lượng khách ổn định, góp phần tăng doanh thu cho khách sạn.
Tin liên quan
Các Loại Phòng Khách Sạn: Executive, Twin, Dorm, Triple…
Du Lịch Tiết Kiệm Với 5 Bí Kíp Đặt Phòng Giá Rẻ Sau
Room rate structure - cấu trúc giá phòng khách sạn là sự kết hợp của tất cả các mức giá được cung cấp tại một khách sạn.
Giá phòng khách sạn có thể định lượng và định tính.
Tỷ lệ trung bình hàng ngày - Average Daily Rate [ADR] là một thuật ngữ được sử dụng theo những cách khác nhau. Trong phân tích này, nó được sử dụng để xác định điểm khởi đầu trong việc thiết lập cấu trúc giá phòng khách sạn
Các loại Rate Code được dùng trong khách sạn
Khách sạn luôn có nhiều loại mã giá - Rate Code cho từng loại phòng. Các loại giá phòng thường tương ứng với các loại phòng có sẵn để bán trong khách sạn [Ví dụ: Suite, Deluxe, Premiere, Studio, Pent house, v.v.].
Giá phòng và mã giá cũng có thể thay đổi tùy theo các tính năng phòng có sẵn như kích thước phòng, vị trí, tầm nhìn, trang trí nội thất, trang trí ... và cũng với giá của đối thủ cạnh tranh.
Giá phòng tiêu chuẩn và mã giá được sử dụng trong ngành khách sạn
Rack Rate: Là mức giá tiêu chuẩn hoặc giá công bố được xác định bởi ban quản lý khách sạn cho một loại / loại phòng cụ thể. Điều này thường được in trên bảng thuế của khách sạn và những chi tiết này cũng được đệ trình lên chính quyền địa phương để cấp phép cho khách sạn và ở một số quốc gia để tuân thủ thuế của Chính phủ. Nói cách khác, các mức giá này luôn không có bất kỳ loại giảm giá nào.
Corporate or Commercial Rate: Đây là các mức giá được cung cấp cho các công ty đối tác cung cấp kinh doanh thường xuyên cho khách sạn hoặc chuỗi của nó. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy theo khối lượng kinh doanh được đảm bảo bởi các công ty. Ví dụ: NEG1, COR1, v.v.
ADHOC Rate Code: Đây thường là các mức giá không chuẩn được cung cấp dưới dạng giá một lần đặc biệt cho lần đầu tiên của công ty.
Group Rate: Đây là các mức giá được cung cấp cho các nhóm, các cuộc họp và hội nghị sử dụng khách sạn cho các chức năng của họ.
Promotional Rate Codes: Những mức giá này thường được cung cấp trong mùa thấp điểm cho bất kỳ khách nào để thúc đẩy chiếm dụng. Early Bird Rate, ở 3 đêm trả tiền 1 đêm, .. là một số ví dụ. Các mức giá này cũng có thể bao gồm một số tiện ích nhất định để thu hút khách hàng như WiFi miễn phí trong 24 giờ, bữa tối tự chọn miễn phí, v.v.
Incentive Rate Code: Tỷ lệ ưu đải được cung cấp cho các cá nhân thuộc hiệp hội hoặc chủ sở hữu thẻ thành viên đặc biệt hoặc thẻ tín dụng. Ví dụ: Chủ thẻ Amex / VISA / Master được giảm giá 5% cho giá tiêu chuẩn - Rack Rate, các thành viên khách hàng thường xuyên của khách sạn được giảm giá 25%, v.v ... Đối với các khách sạn, các mức giá này luôn mang đến cho doanh nghiệp giới thiệu tiềm năng.
Early bird Rate: Loại giá này chỉ mở X ngày trước khi đến. Ví dụ: Chỉ mở khi 7 ngày trước khi đến, 14 ngày trước khi đến, 30 ngày trước khi đến Vv.
Family Rate: Một tỷ lệ dành riêng cho các gia đình có trẻ em. Thông thường, các mức giá này bao gồm phí giường phụ và cũng có thể bao gồm một số hoạt động bổ sung miễn phí cho trẻ em.
Package Rate: Giá bao gồm một phòng khách kết hợp với các sự kiện hoặc hoạt động có sẵn khác. [Ví dụ: Gói tốt nhất của tour Ba na bao gồm tiền thuê phòng, tất cả các bữa ăn, xem tại chỗ, chuyển sân bay, v.v.] Giá gói cũng có thể là một gói phòng và bữa ăn đơn giản v.v.
Best Available rates [BAR]: mức giá tốt nhất các mã tỷ lệ này là mức chiết khấu thấp nhất có sẵn trong một ngày mà nhân viên Đặt phòng hoặc Nhân viên lễ tân có thể cung cấp cho khách. BAR có thể tắt các loại khác nhau:
Dynamic BAR - Có các level khác nhau và mỗi level sẽ được mở và đóng theo công suất phòng của khách sạn. [Phần mềm quản lý khách sạn thế hệ mới thực hiện điều này một cách tự động cho Bộ phận quản lý doanh thu.]
Ví dụ về Dynamic BAR
| BAR Level | Mở/ Đóng khi công suất phòng xuất hiện trong khoảng |
| BAR - 01 | 0% đến 25 % |
| BAR - 02 | 26 % đến 35 % |
| BAR - 03 | 36% đến 50% |
| BAR - 04 | 51% đến 75% |
| BAR - 05 | 76% đến 100% |
Daily BAR
Có giá phòng hàng ngày được xác định trước bất kể loại phòng [Run of the house] và công suất phòng, các mức giá này được đặt theo ngày trong tuần, theo nhu cầu của phòng khách sạn trong thành phố, ngày đặc biệt [lễ hội] hoặc theo mùa, như theo dự báo nhu cầu phòng được thực hiện bởi người quản lý doanh thu khách sạn.
Ví dụ về Daily BAR
| DATE | DAY | RATE [VND] |
| 19/10/2019 | WED | 2,000,000 |
| 20/10/2019 | THU | 2,000,000 |
| 21/10/2019 | FRI | 2,000,000 |
| 22/10/2019 | SAT | 2,000,000 |
| 23/10/2019 | SUN | 2,000,000 |
| 24/10/2019 | MON | 2,000,000 |
| 25/10/2019 | TUE | 2,000,000 |
Complimentary Rate - giá miễn phí
Giá phòng với phí phòng bằng 0 được cung cấp cho khách đặc biệt, lãnh đạo ngành, quan chức chính phủ, v.v.
House use Rate
Giá phòng với phí phòng bằng 0 được sử dụng cho phòng ở cho mục đích khách sạn. Ví dụ: Người quản lý hoặc phòng làm việc, phòng quản lý chung / thường trú, v.v.
Zero Rate Code
Loại giá này được sử dụng làm yêu cầu hệ thống cho phần mềm quản lý khách sạn PMS vì các mức giá này sẽ được gắn thẻ cho các phòng giả [dummy room], phòng Paymaster và phòng Group Master.
Virtual Rate / Follow Rates
Một loại mã tỷ lệ đặc biệt có giá trị được lấy từ giá chuẩn [rack rate] hoặc giá nhóm - Group Rate. Ví dụ: BAR1 giảm 10% trên Tỷ giá.