Muà trung thuđã qua lâu rồi, giờ này nhà này mới có 1 chiếc bánh trung thu thực sự chàođời, hạnh phúc khôn cùng vì cuối cùng bao nhiêuấpủ bấy lâu muốn làm bánh TTđã thành, chứ những năm, mùa tết TT nào mình cũng tòanđiăn chực nhà người, còn nhà mình thì im ru, Im là vì chưa có được khuôn bánh , mình cũngđã từng than thẫn vềđều này.
Hôm qua lôi hủ nướcđường kiểm tra coi có ok ko? Duyệt... duyệt là nó vẫn còn mơn mỡn
Hủ nướcđườngđã hiện diệnđược hơn 6 ngàn năm [ six month ] hehe
Bên này muốn mua khuônđẹp thì phải order, rồi chờ nó ship, chứ ko có mua liềnở tiệm được . Mà mắc chứ có rẻđâu, mua khuôn hiệu thứ thiệt, công nhận là nó sắc xảo tinh hoa thiệt, nhìn mà mê. Nhưng mình thấy bên VN cũng có bán y như vậyđó, mà sao rẻ rề, ham quá, mấy khuôn này 1 năm mới lôi ra làm 1 lần thành ra mua mắc chi uổng,để tiền làm chiện khác.
Cục jambon làm hôm bữa còn dưăn ko hết, nãy sinhýđịnh làm bánh trung thu thập cẫm jambon. Cái loại nhân thập cẫm này có thương hiệu bánh TT KinhĐô làmăn ngon lắm, mìnhăn cũng lâu rồi, nhớ hồiđó mêăn bánh TT củaĐồng Khánh, nhì là KinhĐô, bánhĐK có cũng lâu lắmà nha, những chiếc bánh với lớp vỏ mềm thơmơi là thơm, nhớ manng mángàh....HẾT !!!!
Jambon bát bửu - cái nhân thập cẫm nàyănít ngán, mà lại ngon và lạ
Nhân chính gồm có:
Jambon cắt sợi + lạp xưởng + mỡ trong
Linh tinh:
Mứt bí + hạt dưa + hạtđều + mè + mứt gừng
Tổng cộng 8 món, vậy là đẻ ra bát bửu
Cái tên nói lên tất cả
À, ko tính trứng, nếu tính trứng vô là thành "cẩu/ cửu bửu"... 9 nút
Lầnđầu khai khuôn, làm hơi bị run....lúcịn hồi hộp như Việt Kiều hồi hương.
Tưởng sau khi nướng bánh bị mất nết - lo lắng kèm hoang mang, nhắm mắt nhắm mũi bưngđi nướng luôn
Chờ....chờ...chờ.........Reng......reng....xong
Dòm lại thấy "ấy" dẫn còn tuổi teen , mừng nha và cái quang trọng mình quan tâm nhất là cái cẳng, xém nữa là đi cà thọt rồi
[ Mỗi chiếc bánh nặng 200 gr - vì khuôn này hơi to]
Ráng chống càm, chống mỏ chờ 2 ngày mới khai hoa nở nhụy, còn hơn chờđi dẻ.
Hên lúc nướng nữađường sực nhớ ra , vội vàng dùng kim xăm vài lổ lên thân thể emđể tránh sau này, mấy bông hậu sẽ có nguy cơ liệt vào hàng " Thuơng binh liệt sĩ " ....Bộp ...[ vỗđùi cái chát]
"Bà mẹ" Việt Nam Anh Hùng ! hú hồn hú vía
Tái bút :
Ai lỡ dại dộtđu theo món Jambon, lỡ mà wất ko hết, thôi thìđi theo tiếng gọi của con Lan
Đu theo làm bánh TT luônđi :]] haha