Lạc là một món ăn quen thuộc đối với người Việt, không chỉ thường xuyên góp mặt trong các bữa cơm gia đình mà loại thực phẩm này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt thơm ngon. Cũng bởi vì dễ ăn như vậy mà nhiều tín đồ yêu thích món ăn này băn khoăn không biết ăn lạc có béo không? Bài viết sau đây, Toshiko sẽ giúp quý bạn đọc quan tâm giải đáp, đồng thời chia sẻ một số lợi ích khi ăn lạc để bạn có thể yên tâm sử dụng!
Dinh dưỡng trong của lạc
Để hiểu rõ hơn ăn lạc có béo không trước tiên mời bạn tham khảo chi tiết giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo có trong củ lạc:
Giá trị dinh dưỡng
100g lạc bao nhiêu calo? Tổng cộng, đậu phộng chứa 571 calo trong mỗi 100 gam. Để ăn lạc mà không bị béo thì bạn chỉ nên ăn với một lượng nhỏ vừa đủ. Điều này là do lạc không chỉ là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao mà còn rất giàu vitamin, protein và axit béo có lợi. Bên cạnh đó lạc cũng có hàm lượng chất xơ và chất khoáng cao hơn nhiều loại hạt hoặc cây họ đậu
Sở dĩ lạc có nhiều calo bởi vì kết cấu dầu của nó nên người ta có thể chiết xuất ra dầu và bơ đậu phộng. Điều quan trọng cần lưu ý là hầu hết các chất béo có trong đậu phộng là không bão hòa đơn [58%] và không bão hòa đa [26%], vì vậy chúng giúp cân bằng mức cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra trong mỗi 100g đậu phộng còn chứa:
- 27 g protein
- 8,5 g carbohydrate
- 8,1 g chất xơ
- 61 mg canxi
- 432 mg phốt pho
- 680 mg kali
- 174 mg magiê
- 3 mg kẽm
- 8,1 mg vitamin E
- 0,14 mg vitamin B2
- 21,3 mg vitamin B3
Vậy, với giá trị dinh dưỡng như trên thì ăn đậu phộng có mập không? Ăn lạc rang có béo ko? Mời bạn tiếp tục theo dõi!
100g lạc luộc chứa bao nhiêu calo?
100g lạc luộc bao nhiêu calo? 100g lạc luộc chứa khoảng 567 calo với 7% nước, 25.8g protein, 16.1g carbs, 4.7g đường, 8.5g chất xơ, 49.2g chất béo, 6.28g chất béo bão hòa, 24.43g chất béo không bão hòa đơn, 15.56g chất béo không bão hòa đa và 15.56g omega-6. Ngoài ra, lạc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tuyệt vời như:
- Biotin: Chất quan trọng đối với phụ nữ mang thai.
- Đồng: Một khoáng chất quan trọng thường bị thiếu hụt trong chế độ ăn kiêng.
- Photpho: Tham gia vào quá trình phát triển và duy trì các mô trong cơ thể.
- Magie: Giúp phòng chống bệnh tim.
- Vitamin B3: Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Vitamin B9 [hay axit folic, folate]: Rất tốt cho thời kỳ mang thai.
- Vitamin E: Giúp cơ thể chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Vitamin B1 [hay Thiamin]: Giúp các tế bào chuyển đổi carbs thành năng lượng cần thiết cho tim, cơ bắp và hệ thần kinh.
Nhìn chung về thắc mắc 100g lạc luộc chứa bao nhiêu calo, lạc mang tới lượng calo khá cao cùng hàm lượng lớn protein và chất béo có lợi rất tốt cho sức khỏe, nên có trong bữa ăn hàng ngày.
>>> Xem thêm: Chân gà bao nhiêu calo? Ăn chân gà có béo không?
Với lượng calo trong lạc mà bạn vừa cùng Toshiko tìm hiểu ở trên thì câu trả lời cho vấn đề ” lạc có béo ko” là có. Lạc có tác dụng vỗ béo vì nó là một trong những loại hạt có lượng calo cao nhất.
Tuy nhiên, ngoài năng lượng hấp thụ, đậu phộng còn có một vấn đề khác: việc tiêu thụ chúng có thể khó kiểm soát. Nhiều người ăn nhiều đậu phộng hơn mức cần thiết, đặc biệt nếu đó là đậu phộng caramen hoặc đậu phộng rang muối.
Việc ăn đậu phộng có mập không còn tùy thuộc vào cách bạn ăn. Nếu bạn ăn nhiều, lười tập thể dục thì đương nhiên sẽ mập ú nu, còn nếu ăn có chừng mực, hoạt động thể chất thường xuyên thì không có điều gì phải lo lắng.
Cần phải nhìn nhận rằng lạc vẫn là một thực phẩm có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, thậm chí nhiều nghiên cứu cho thấy ăn lạc còn giúp giảm cân nếu biết cách. Do hàm lượng chất xơ có trong lạc khá lớn nên nó giúp ngăn chặn sự hấp thụ hoàn toàn calo. Vì vậy, mặc dù nhiều calo nhưng ăn lạc không làm bạn béo như các loại thực phẩm khác có hàm lượng calo tương tự.
Ăn lạc luộc có béo không?
Trung bình một người trưởng thành phải ăn khoảng 200g lạc mới thấy no mà cứ mỗi 100g lạc đã cung cấp 567 calo cho cơ thể. Như vậy, với 200g lạc, cơ thể bạn sẽ hấp thụ khoảng 1134 calo. Lượng calo này cao hơn rất nhiều so với lượng calo cần thiết cho cơ thể trong một bữa ăn [600 calo]. Như vậy, nếu bạn ăn lạc thay cơm đồng thời không ăn kèm theo bất kỳ thực phẩm nào khác thì hoàn toàn gây béo.
Bên cạnh đó, lạc là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp [tiêu hóa chậm hơn và giải phóng đường dần dần vào trong máu] nên sau khi ăn có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài và giảm cảm giác thèm ăn.
Một nghiên cứu cho thấy, trẻ em ăn lạc hoặc bơ lạc ít nhất 1 lần/ tuần trong vòng 6 tháng đã giảm cân nhiều hơn những trẻ khác. Một nghiên cứu khác cho thấy, khả năng tiêu hao năng lượng của một người sẽ tăng lên 11% sau 19 tuần ăn lạc thường xuyên đồng nghĩa rằng bạn có thể nhanh chóng đốt đi lượng calo dư thừa, điều chỉnh cân nặng.
Tóm lại, ăn lạc có béo hay không là do cách ăn của mỗi ngày. Hãy chú ý số lượng cùng cách ăn để tránh ảnh hưởng tới cân nặng của mình.
Ăn đậu phộng rang có tăng cân không?
Ăn lạc rang có béo không? Theo phân tích hàm lượng dinh dưỡng của chúng tôi ở trên, hạt đậu phộng rang hoàn toàn không gây tăng cân. Bởi vì, bạn biết đấy tuy hạt đậu phộng rang có chứa nhiều calo nhưng nếu chúng ta sử dụng chúng với một lượng vừa đủ, nó còn có tác dụng giảm cân rất tốt.
Trong nghiên cứu về đậu phộng rang, kết quả cho rằng, những người ăn đậu phộng rang có chỉ số BMI thấp hơn. Chỉ số BMI là chỉ số về hàm lượng chất béo trong cơ thể của bạn. Vì vậy, có rất nhiều người sử dụng hạt đậu phộng rang trong thực đơn của mình để hạn chế chất béo chuyển hóa.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng hạt đậu phộng rang làm món ăn vặt để tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế hấp thụ dinh dưỡng từ các món ăn chính trong ngày. Các chuyên gia khuyến cáo người dùng chỉ nên sử dụng khoảng 30g mỗi ngày để cơ thể có thể hấp thụ và phát huy khả năng kiểm soát cân nặng.
Có thể nói, việc ăn đậu phộng rang có tăng cân không còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và tập luyện của mỗi người. Nếu bạn ăn quá nhiều đậu phộng rang mà không thường xuyên luyện tập, cân nặng sẽ tăng và để lại nhiều chất béo trong cơ thể. Chất béo trong cơ thể lâu ngày không được giải phóng sẽ trở thành chất béo.
>>> Xem thêm: Uống nước giảm cân đúng cách như thế nào?
Dưới đây là một số lợi ích khi ăn lạc mà bạn nên tham khảo:
Hỗ trợ tuần hoàn máu
Trong thành phần dinh dưỡng của lạc chứa rất nhiều nguyên tố mangan. Trung bình 30g cung cấp 35% nhu cầu mangan cần thiết cho cơ thể. Đây là một dưỡng chất khá quan trọng trong việc quy định lượng đường trong máu. Mangan giúp chuyển hóa chất béo và hấp thu canxi trong máu.
Giảm mệt mỏi, ngừa trầm cảm
Nếu bạn đang mệt mỏi và trầm cảm, hãy bổ sung lạc vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Trong lạc có chứa tryptophan – một axit amin gắn liền với tâm trạng. Nó góp phần sản xuất nên seronin quy định những cảm xúc từ bộ não. Ngoài ra những thành phần khác như kẽm, vitamin E và B giúp tâm tinh thần bạn thêm phấn chấn. Chúng loại bỏ chứng mệt mỏi và căng thẳng nhanh chóng.
Phòng chống ung thư
Chẳng phải tự nhiên mà lạc lại được xếp vào top các loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư. Các hợp chất như axit béo được tìm thấy trong lạc là dạng không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Chúng góp phần giảm thiểu tỷ lệ tử vong.
Ngoài ra, thành phần phytosterol có trong lạc có khả năng ức chế và kìm hãm sự phát triển của các khối u. Vì thế, các bác sĩ đã khuyên rằng dùng mỗi ngày 10g lạc để giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư quái ác.
Tăng trí nhớ, tăng nhận thức
Lạc từ lâu được mệnh danh thực phẩm “thân thiện” với não bộ. Với lượng vitamin B3 và vitamin B6 [hay còn gọi là chất niacin] dồi dào, lạc giúp tăng cường trí nhớ và tăng khả năng nhận thức. Cứ 1/4 bát lạc cung cấp đầy đủ nhu cầu niacin cần thiết mỗi ngày. Niacin chẳng những hỗ trợ cải thiện trí nhớ mà còn duy trì hoạt động thần kinh luôn diễn ra bình thường.
Tốt cho bà bầu, thai nhi và trẻ nhỏ
Trong lạc chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng đề kháng ở phụ nữ mang thai. Đặc biệt, lạc cũng giúp trí não của trẻ nhỏ cũng như thai nhi phát triển tốt hơn. Theo đó, các bạn không thể bỏ qua lạc trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Cung cấp năng lượng
Đậu phộng có nhiều protein, chất xơ giúp nhanh no hơn các loại thực phẩm thông thường. Nhờ đó giúp giảm cảm giác đói, giúp cấp năng lượng cho cơ thể.
Tốt cho da và hệ tim mạch
Các chất trong đậu phộng có khả năng giúp huyết áp ở trạng thái cân bằng. Cùng với đó, chất béo tốt trong loại hạt này cũng giúp cho sức khoẻ tim mạch tốt hơn. Chưa kể, nếu ăn lạc với liều lượng phù hợp còn giúp giảm tình trạng da mụn, giúp cấp ẩm và làm mềm da.
Tốt cho sức khoẻ sinh lý ở nam giới
Đậu phộng được đánh giá là loại hạt có thể tăng cường sinh lý và kích thích cơ thể sản sinh tinh trùng. Điều ngày cuất phát từ nitric oxidem,…giúp tăng khả năng bản lĩnh đàn ông trong chuyện phòng the.
>>> Đọc thêm: Công dụng của sữa bí đỏ là gì? Sữa giúp tăng hay giảm cân?
Một số câu hỏi khác khi ăn của lạc
Ăn lạc có giảm cân được không?
Giảm cân là một nhiệm vụ khá khó khăn. Nó đòi hỏi những nỗ lực không ngừng về việc ăn uống lành mạnh cùng với một lịch trình tập luyện có kỷ luật. Lạc là một trong những thực phẩm có thể đồng hành cùng bạn trong hành trình giảm cân nếu bạn biết cách sử dụng.
Mặc dù có hàm lượng chất béo và calo cao, nhưng đậu phộng thực sự có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Do có hàm lượng chất xơ và protein dồi dào nên đậu phộng có thể giúp giảm cảm giác no và có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn vặt với lượng đậu phộng có kiểm soát là một cách tốt để kiểm soát cơn đói mà không làm tăng cân. Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, protein và chất béo có lợi cho tim mạch, giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng calo tổng thể trong quá trình giảm cân bằng cách tăng cảm giác no.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, protein cũng có tác dụng đốt cháy calo.
Ăn bao nhiêu lạc thì không bị béo?
Rất khó để xác định lượng thực phẩm ăn vào bao nhiêu là đủ để cơ thể không phát phì ra bởi vì ngoài ăn uống, cân nặng của chúng ta còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như lối sống, sự trao đổi chất và sự cân bằng nội tiết tố.
Như đã đề cập ở trên, đậu phộng là một loại thực phẩm có lợi và chúng ta không cần quá lo lắng khi thưởng thức nó như một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng.
Để làm được điều này, bạn nên biết rõ mình có thể ăn bao nhiêu đậu phộng mỗi ngày để không bị dư thừa. Chỉ 30 gam đậu phộng đã đáp ứng một phần tư nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành khỏe mạnh về vitamin, protein và khoáng chất.
Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên ăn 1 hoặc 2 nắm đậu phộng tự nhiên mỗi ngày. Một nắm lớn đậu phộng đã bóc vỏ có thể cung cấp khoảng 280 calo. Tất nhiên, tốt nhất là bạn nên tránh ăn đậu phộng rang muối hoặc các chất phụ gia khác vì chúng thường chứa một lượng lớn dầu và làm chậm cảm giác no.
Ngoài ra, đậu phộng cũng là một nguồn năng lượng tốt giúp thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất. Sự trao đổi chất tốt có thể thúc đẩy quá trình giảm cân ở một mức độ lớn. Mặc dù đậu phộng tốt cho sức khỏe, nhưng không thể phủ nhận một thực tế rằng chúng nên ăn kèm với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, vv để cân bằng lượng chất dinh dưỡng đi vào cơ thể
Làm thế nào để ăn lạc đúng cách?
Thế thì ăn lạc có béo không? Dĩ nhiên là có nếu bạn ăn nhanh và nhai vội vàng. Vì theo các nghiên cứu khoa học, khi đó bao tử đã đầy kín chỗ trong khi hệ thần kinh chưa phản ứng kịp. Không chỉ riêng lạc, bất cứ thức ăn nào cũng vậy, bạn cần phải nhai thật kỹ và châm trước khi nuốt.
Có như thế, chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Đồng thời đánh lừa được cảm giác từ não bộ rằng chúng ta đã no. Chỉ cần thay đổi thói quen này mỗi ngày, bạn sẽ nhanh chóng đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn.
Bạn cần chia lạc ra và bổ sung một lượng nhỏ đều đặn vào các bữa ăn nhỏ hàng ngày. Trong khi chế biến lạc cũng cần lưu ý, hãy loại ngay những hạt bị mốc, bị biến màu, nhiễm nấm. Chúng rất dễ gây ung thư và nhiều căn bệnh khác không hề có lợi cho hệ tiêu hóa.
Ăn kẹo lạc có béo không?
Kẹo lạc được coi là món ăn vặt phổ biến ở nhiều tỉnh phía Bắc. 1 thanh kẹo lạc cùng 1 cốc nước chè ngon không còn bút pháp nào tả nổi. Tuy nhiên ăn loại kẹo này có thể gây tăng cân bởi thành phần chủ yếu của nó là đường, lạc rang, vừng,….
Kết luận
Như vậy, bạn vừa cung Toshiko tìm lời giải cho một số câu hỏi như ăn lạc có béo không, lợi ích của lạc với sức khỏe là gì, cách sử dụng tốt nhất… Hi vọng những chia sẻ trên của chúng tôi có thể giúp bạn điều chỉnh thực đơn ăn uống để có một sức khỏe tốt và một vóc dáng cân đối!
Ngoài việc lựa chọn chế độ ăn phù hợp, bạn cần phải dành thời gian tập luyện thể dục thể thao tại nhà để có được cơ thể săn chắc, đồng thời tăng cường sức đề kháng phòng ngừa bệnh tật, nhất là trong tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp như hiện nay.
Hãy cân nhắc sử dụng máy chạy bộ Toshiko hay xe đạp tập thể dục, bên cạnh đó là ngồi ghế massage toàn thân 15-20p mỗi ngày để đảm bảo quả luyện tập và thư giãn tại nhà một cách hiệu quả, chất lượng và tiện lợi nhất! Để được tư vấn cụ thể về các sản phẩm này, bạn hãy liên hệ tới 1900 1891 để được hỗ trợ nhé!