Dưa chuột bao nhiêu calo là một câu hỏi được nhiều người quan tâm để xác định việc ăn nhiều dưa leo, đặc biệt là vào buổi tối có gây béo? Trong bài viết dưới đây, Toshiko sẽ giúp quý bạn đọc giải đáp chi tiết về vấn đề này. Mời bạn tham khảo để có thể điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày một cách hợp lý nhất!
Mặc dù thường được cho là một loại rau, dưa chuột thực sự là một loại trái cây. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, cũng như một số hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có thể giúp điều trị và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh.
Ngoài ra, dưa chuột có hàm lượng calo thấp và chứa một lượng nước tốt và chất xơ hòa tan, lý tưởng để thúc đẩy quá trình hydrat hóa và hỗ trợ giảm cân. Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn dưa chuột chứa bao nhiêu calo cũng như ảnh hưởng của việc ăn dưa chuột tới cân nặng. Vậy theo bạn, một quả dưa chuột bao nhiêu calo?
1 quả dưa chuột bao nhiêu calo?
Như mọi người đều đã biết thì hầu hết các loại rau cung cấp một lượng không đáng kể chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol. Và thêm vào đó, chúng chứa ít calo, trong đó có dưa leo. Cụ thể thì dưa leo bao nhiêu calo?
Câu trả lời là mỗi khẩu phần một cốc [tương đương với 104gram] chỉ chứa 16 calo. Trong khi đó, toàn bộ một quả dưa chuột nặng 300gram chỉ chứa 45 calo và các dưỡng chất sau:
- Lượng calo: 45
- Tổng chất béo: 0 gram
- Carbs: 11 gram
- Chất đạm: 2 gam
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 14% RDI
- Vitamin K: 62% RDI
- Magiê: 10% RDI
- Kali: 13% RDI
- Mangan: 12% RDI
Như vậy, trả lời cho câu hỏi dưa leo bao nhiêu calo thì cứ khoảng 100 gram có chứa một lượng khoảng 15 calo. Có thể kết luận rằng, calo dưa chuột rất thấp so với những loại thực phẩm khác. Chính vì vậy, dưa leo luôn là món ăn được nhiều người muốn giữ cân hoặc giảm cân đặc biệt yêu thích.
Giá trị dinh dưỡng ít biết của dưa chuột
Là một trong những loại rau rất ít calo, 100g dưa chuột chỉ cung cấp 15 calo. Dưa chuột không chứa chất béo no hoặc cholesterol. Vỏ dưa chuột là nguồn chất xơ tốt giúp giảm táo bón và có tác dụng bảo vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.
Là nguồn kali rất tốt, một chất điện giải quan trọng trong tế bào. 100g dưa chuột cung cấp 147 mg kali nhưng chỉ cung cấp 2 mg natri. Kali là chất điện giải thân thiện với tim, giúp giảm huyết áp và nhịp tim nhờ đối kháng lại tác dụng của natri.
Dưa chuột chứa những chất chống ô xi hóa đặc biệt với tỷ lệ hợp lý như β-carotene và α-carotene, vitamin C, vitamin-A, zea-xanthin và lutein. Những hợp chất này có tác dụng “dọn sạch” các gốc tự do và ô xi phản ứng [ROS] đóng vai trò trong lão hóa và nhiều quá trình bệnh. Cường độ chống ô xi hóa, được đo bằng giá trị ORAC [công suất hấp thụ gốc oxy] là 214 µmol TE/100 g.
Dưa chuột có đặc tính lợi tiểu nhẹ, có lẽ là nhờ lượng muối thấp, hàm lượng nước tự do và kali. Đặc tính này giúp kiểm soát tình trạng tăng cân và huyết áp cao.
Điều đáng ngạc nhiên là loại quả này có lượng vitamin K cao, cung cấp khoảng 17 µg vitamin K/100 g. Vitamin K có vai trò quan trọng đối với xương do nó thúc đẩy hoạt động tạo xương, có vai trò trong điều trị bệnh nhân nhờ hạn chế tổn thương tế bào thần kinh trong não.
>>> Đọc thêm: Bỏng ngô bao nhiêu calo? Ăn bỏng ngô có béo không?
Ăn dưa chuột có giảm cân không?
Bạn đã biết dưa leo có bao nhiêu calo, nếu đang khổ sở vì cân nặng, không biết ăn gì để giảm cân thì bạn có thể tìm đến dưa chuột. Sở dĩ mà bạn nên ăn dưa chuột là vì loại quả này chứa rất ít calo. Cụ thể, 100g dưa chuột chỉ chứa 10 – 15 calo trong khi lượng calo mà cơ thể cần đáp ứng mỗi ngày để duy trì hoạt động là khoảng 2.000 – 2.200 calo.
Bên cạnh đó, dưa chuột chứa nhiều nước và chất xơ giúp cơ thể hạn chế cơn đói vô cùng hiệu quả. Một số chất trong dưa chuột còn giúp cơ thể thanh lọc độc tố, hạn chế tích tụ mỡ thừa và giải phóng năng lượng dự trữ.
Để giảm cân bằng dưa chuột, bạn nên dùng loại quả này làm thực phẩm chính trong các bữa ăn hàng ngày. Ăn dưa chuột là chủ yếu kết hợp thêm ít các thực phẩm khác. Việc duy trì chế độ ăn uống như vậy có thể giúp bạn giảm 4 – 5kg chỉ trong một tuần. Trường hợp muốn giảm cân từ từ thì có thể ăn dưa chuột trong các bữa phụ hoặc xay dưa chuột lấy nước ép để uống.
Hướng dẫn cách làm nước ép dưa chuột giảm mỡ bụng
- Chuẩn bị 3 quả dưa chuột cơm, ngâm sát khuẩn trong nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút rồi rửa qua với nước sạch, bỏ dọc.
- Cho 200ml nước và dưa chuột bổ dọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Dùng ray lọc tách bã, chắt lấy nước cốt uống. Uống 1 ly vào buổi sáng và buổi chiều.
- Chuẩn bị 100 gam rau cần tây và 200 gam dưa chuột đem rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Cho cần tây và dưa chuột đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước lọc, nửa thìa muối trắng. Bấm máy xay trong 3 -5 phút.
- Sau đó đổ hỗn hợp ra bát và tách bã ra là có thể uống. Dùng uống khi cảm thấy khát, trung bình cần 300ml nước detox cần tây và dưa chuột trong một ngày.
Một số lợi ích khác từ dưa chuột
Ngoài tác dụng giảm cân thì dưa chuột còn mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Pectin là một loại chất xơ hòa tan có trong dưa chuột giúp làm tăng tần số chuyển động của đại tràng, tăng cường lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả. Ngoài ra, táo bón xảy ra còn do cơ thể bị mất nước. Ăn dưa chuột có thể cung cấp nhiều nước giúp bạn ngăn chặn và cải thiện tình trạng này.
Dưa chuột chứa các chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và có thể loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Lượng nước dồi dào từ dưa chuột còn giúp bạn làm sạch niệu đạo, bài trừ độc tố trong nước tiểu.
Dưa chuột giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7 giúp hệ thần kinh thư giãn, giảm bớt stress, cải thiện rối loạn lo âu.
Kali, magie và chất xơ trong dưa chuột có thể giúp bạn điều hòa huyết áp. Còn nước và sterols trong dưa chuột sẽ giúp bạn bảo vệ động mạch vành khỏi quá trình oxy hóa đồng thời giảm cholesterol trong máu vô cùng hiệu quả.
Uống nước ép dưa chuột hoặc ăn dưa chuột mỗi ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa nhiều căn bệnh ung thư nhờ hàm lượng lớn vitamin A, B, C.
>>> Xem thêm: Những loại trái cây không nên ăn khi giảm cân
Ăn nhiều dưa chuột có tốt không ?
Dưa chuột là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe con người, có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên nếu chúng ta ăn quá nhiều sẽ gây nên những tác dụng phụ mà bạn không ngờ tới.
Khiến cơ thể mất nước
Khi ăn quá nhiều dưa leo sẽ khiến bạn đi tiểu nhiều dẫn đến mất nước, mất chất điện từ trong cơ thể. Điều này sẽ làm chúng ta mệt mỏi, suy nhược cơ thể và có nguy cơ liệt dương.
Đầy bụng, buồn nôn và đắng miệng : khi ăn quá nhiều dưa chuột sẽ làm kích hoạt các độc tố triterpenoids và cucurbitacins gây cảm giác đầy bụng, buồn nôn. Bên cạnh đó vị đắng của mủ dưa chuột sẽ tạo cảm giác khó chịu, không muốn ăn. Ăn nhiều dưa chuột còn có nguy cơ đe dọa đến tính mạng của bạn.
Gây dị ứng
Ăn nhiều mủ dưa chuột sẽ khiến khoang miệng ngứa và sưng tấy do chứa các chất kích thích gây dị ứng. Để hạn chế dị ứng dưa chuột bạn có thể gọt sạch lớp vỏ hoặc luộc chín để loại bỏ phần mũ trong vỏ dưa.
Tăng nguy cơ ung thư và lão hóa da
Vitamin C trong dưa chuột giúp thúc đẩy quá trình miễn dịch hiệu quả, ngăn ngừa bệnh cảm cúm, còi xương đồng thời đây là chất chống oxy. Tuy nhiên ăn quá nhiều dưa leo sẽ gây ra việc thừa vitamin C, nó sẽ chuyển thành pro-oxy hóa thúc đẩy quá trình phát triển của các gốc tự do. Điều này sẽ dẫn đến nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm và gây hại nhiều bộ phận khác bên trong cơ thể.
Nhức đầu và khó thở
Nguồn kali dồi dào trong dưa chuột sẽ khiến suy giảm chức năng thận, hoạt động tiêu hóa kém hiệu quả. Đồng thời lượng nước nhiều trong cơ thể sẽ gây ra sức ép lên các mạch máu và tim làm mất chất điện giải. Điều này sẽ khiến bạn bị nhức đầu và khó thở.
Các bệnh về hô hấp
Nếu bạn bị viêm xoang hay bệnh liên quan đến hô hấp thì nên hạn chế ăn dưa chuột. Bởi vì tính thanh nhiệt trong dưa leo sẽ khiến tình trạng trầm trọng hơn.
Gây khó chịu cho phụ nữ mang thai
Dưa leo cung cấp nhiều nước và các dưỡng chất cho cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên ăn quá nhiều khiến chị em phụ nữ mang thai đi tiểu nhiều lần, đầy hơi, khó chịu do dư thừa chất xơ. Điều này sẽ tác động không tốt đến thai nhi trong bụng. Vì vậy các mẹ bầu nên ăn dưa leo đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho con.
Tóm lại ăn quá nhiều dưa leo sẽ không tốt cho sức khỏe, bạn cần có chế độ ăn hợp lý, không nên vì lợi ích giảm cân mà ăn dưa leo ngẫu hứng. Vậy nên ăn bao nhiều dưa chuột 1 ngày? Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 1-3 quả dưa leo để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và giúp lấy lại vóc dáng thon gọn, làn da trắng mịn, săn chắc.
Ai không nên và nên ăn dưa chuột?
Dưa chuột rất tốt, điều đó là không thể phủ nhận. Nhưng cần lưu ý rằng dưa chuột không phải là món ăn nhẹ thân thiện với những người có dạ dày nhạy cảm. Loại quả này chứa một thành phần bên trong nó gọi là cucurbitacin.
Đây là một thành phần mạnh, được biết là nguyên nhân gây ra các vấn đề khó tiêu. Ngay cả một chút khó tiêu cũng có thể dẫn đến đầy hơi hoặc ợ hơi. Điều này lại khiến những người có vấn đề về dạ dày khó có thể nghỉ ngơi thoải mái, đặc biệt là buổi tối.
Ngược lại, những người bị Hội chứng ruột kích thích nên giảm ăn dưa chuột để hỗ trợ tiêu hóa.
Kết luận
Như vậy, chắc hẳn bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn một quả dưa chuột chứa bao nhiêu calo và có gây tăng cân hay không? Dưa leo là một món ăn tốt cho sức khỏe nhưng bạn vẫn cần đảm bảo nạp vào cơ thể nhiều loại rau củ quả khác đa dạng hơn.
Ngoài ra, bạn cũng cần xây dựng kế hoạch luyện tập để ngăn ngừa tăng cân. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết sản phẩm máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục, ghế massage toàn thân Toshiko để có thể tập luyện dễ dàng tại nhà và có những khoảng thời gian thư giãn, nghỉ ngơi hoàn hảo vừa giúp nâng cao sức khỏe, vừa tăng cường hiệu quả của các bài tập.