Rang đỏ đen bằng nồi chiên không đậu bao nhiêu phút?

Nướng đậu trong nồi chiên không dầu [nồi chiên chân không] sẽ giúp đậu chín đều, giòn, thơm, lên màu đẹp hơn so với phương pháp rang truyền thống. Dưới đây, CNTA sẽ hướng dẫn cách rang đậu bằng thiết bị nhà bếp “thần thánh” này nhé!

Related Articles

• Các bài thơ ngắn hay về cô giáo mầm non

  13/06/2022

• Loto188 có uy tín không? Những điều cần biết về Loto188

  11/02/2022

• Lời bài hát Là từ khi đó anh cảm thấy thương em [Nắm bàn tay say cả đời]

  20/01/2022

Cách nướng đậu phộng [lạc] trong nồi chiên không dầu

Lạc rang [đậu phộng rang] trong nồi chiên không khí sẽ rất dễ bị cháy nếu bạn không canh chừng nhiệt độ. Dưới đây, CNTA sẽ hướng dẫn bạn cách điều chỉnh nhiệt độ của nồi chiên không khí trong quá trình rang, áp dụng cho mọi loại thịt hầm để đậu phộng luôn thơm ngon, vàng giòn.

Nguyên liệu của món ăn này chỉ có 100g đậu phộng sống.

• Bước 1: Đậu cô ve rửa sạch với nước rồi thấm khô.
• Bước 2: Làm nóng nồi chiên chân không ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút.
• Bước 3: Dùng giấy bạc hoặc giấy bạc lót khay rồi cho đậu phộng vào. Bạn đặt nồi chạy ở nhiệt độ 160 độ C trong 7-10 phút.
• Bước 4: Hết thời gian, bạn dùng đũa đảo đều các thứ rồi bật thêm 5-7 phút với mức nhiệt cũ. Đến giữa bạn phải lấy khay đậu phộng ra để kiểm tra. Lạc chín thì dừng lại, nếu chưa chín thì tiếp tục cho nồi chạy tiếp theo chu trình.

Như vậy, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ này là bạn đã có những hạt đậu phộng rang đều, giòn, thơm mà không bị cháy. Bạn đổ lạc đã rang ra rổ, sau khi nguội thì cất lạc vào lọ đậy kín.

Dùng nồi chiên không dầu để rang muối lạc

Món đậu phộng rang muối bùi bùi thơm ngon được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng trong nồi chiên không dầu. Đây là các bước.

Trang thiết bị

• Đậu phộng sống: 200g
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Công cụ chế biến

• Nồi chiên không dầu
• Cái thìa
• Đĩa, lọ đựng thực phẩm …

Tiền xử lý

Đậu phộng mua về bạn rửa sạch qua nước, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 7 phút để hạt đậu phộng sau khi chế biến được to hơn. Sau đó bạn vớt đậu phộng ra để cho ráo nước [có thể lót giấy bạc ở dưới cùng để đậu phộng khô nhanh hơn].

Các bước thực hiện theo

• Bước 1: Bật bếp chiên không khí khoảng 3 phút ở 160 độ để làm nóng chảo trước khi rang.
• Bước 2: Khi chảo đã nóng, bạn cho đậu phộng đã rang vào khay cùng với 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối rồi đảo đều. Sau đó bạn đậy nắp nồi và khởi động nồi ở nhiệt độ 160 độ C, trong thời gian 8 phút. Khi hũ đã chạy được 5 phút để đậu phộng không bị cháy, bạn mở vung và dùng đũa trộn đều, sau đó đậy nắp hũ lại để tiếp tục chạy nốt phần còn lại của chu trình.
• Bước 3: Sau thời gian trên, bạn kiểm tra xem lạc đã chín chưa. Nếu nó chưa chín, hãy lật nó cho đến khi đậu phộng chín. Lạc chín thì cho 1/2 thìa ớt bột vào trộn đều lần nữa. Bạn cũng có thể thêm bột phô mai hoặc hương vị yêu thích, trộn đều và thưởng thức.

Đến đây là bạn đã hoàn thành món đậu phộng rang muối ớt thơm ngon trong nồi chiên không dầu thơm ngon. Bạn có thể dùng hũ hoặc máy hút chân không để giữ món đậu phộng giòn ngon này như lúc mới nấu.

Cách rang đậu đen trong nồi chiên không dầu

Đậu đen rang lấy nước là thức uống rất tốt cho cơ thể. Để rang đậu đen trong nồi chiên không dầu, hãy làm theo các bước sau:

• Bước 1: Đậu đen mua về bạn rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
• Bước 2: Lót chảo của nồi chiên bằng giấy da hoặc giấy bạc rồi cho đậu đen vào.
• Bước 3: Khởi động nồi ở nhiệt độ 160 độ C trong 7 phút.
• Bước 4: Sau 7 phút này, bạn dùng đũa trộn đều đậu, sau đó bật chảo tiếp tục hoạt động ở nhiệt độ 160 độ C trong 3-5 phút. Sau thời gian này, bạn cần để đậu trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa để ủ đậu chín đều.
• Bước 5: Vớt đậu ra cho vào lọ đậy nắp kín để bảo quản đậu.

Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có món đậu đen rang thơm ngon bằng nồi chiên không dầu. Khi sử dụng, bạn chỉ cần cho khoảng 10-15 hạt đậu đen đã rang vào nước âm ấm, đun sôi thêm 5-7 phút rồi hãm trong 10-15 phút. Cuối cùng, khi nước đậu đen nguội, bạn dùng rây lọc lấy phần nước uống. Nước đậu đen rang rất tươi và đẹp mắt. Vì vậy, hãy nhớ sử dụng thức uống thơm ngon này thường xuyên!

>> Xem thêm: 2 Cách nấu chè nếp cẩm thơm ngon nhất, dẻo nhất

Cách nướng đậu nành trong nồi chiên không dầu

Tương tự như cách rang đậu xanh bằng nồi chiên không dầu, bạn rang các món đậu nành [đậu nành, đậu nành] như sau:

• Bước 1: Xả đậu nành dưới vòi nước lạnh cho sạch bọt, sau đó vớt bỏ những hạt lép. Sau đó bạn ngâm đậu trong nước muối pha loãng khoảng 6 – 8 tiếng, cứ 2 – 3 tiếng lại thay nước. Khi ngâm xong, bạn vớt đậu ra, rửa lại cho sạch bọt rồi để ráo nước.
• Bước 2: Lót chảo của nồi chiên bằng giấy da hoặc giấy bạc rồi cho đậu đen vào.
• Bước 3: Khởi động nồi ở nhiệt độ 160 độ C trong 7 phút.
• Bước 4: Sau 7 phút này, bạn dùng đũa trộn đều đậu, sau đó bật chảo tiếp tục hoạt động ở nhiệt độ 160 độ C trong 3-5 phút. Sau thời gian này, bạn cần để đậu trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa để ủ đậu chín đều.
• Bước 5: Vớt đậu ra bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc dùng máy hút bụi để bảo quản đậu được lâu.

Đối với đậu xanh rang bằng nồi chiên không dầu, bạn xử lý giống như cách rang đậu nành mà CNTA đã trình bày ở trên nhé!

Một số lưu ý về cách chọn đậu

• Để những món rang trên được hoàn hảo, bạn cần chọn những hạt gạo ngon. Vì vậy, bạn cần lưu ý những gì khi chọn đậu?
• Chọn những hạt to, tròn, có vỏ sáng màu. Dùng ngón tay ấn vào hạt sẽ thấy chắc và mịn.
• Nên loại bỏ những hạt lép, thối, có màu kỳ lạ hoặc có dấu hiệu nảy mầm.
• Lựa chọn các loại hạt có kích thước tương đương nhau để đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.
• Hạt có mùi ngọt và nhiều dầu.

Chú ý quy trình rang đậu bằng nồi chiên không dầu

• Không rút ngắn thời gian rang đậu bằng cách vận hành nồi chiên không khí nóng ở nhiệt độ cao. Bạn chỉ nên duy trì nhiệt độ trong khoảng 150 đến 160 độ C.
• Trong quá trình rang, bạn nên thường xuyên kiểm tra xem đậu đã chín chưa và đảo đều tay để đảm bảo đậu chín đều, giòn và thơm ngon.
• Với mỗi loại nồi chiên chân không, thời gian rang có thể thay đổi nên các bạn lựa chọn điều chỉnh thời gian cho phù hợp với từng loại chảo nhé!
• Nếu đậu đã chín thì không nên cho vào nồi mà nên vớt ra ngay. Vì nếu bạn cứ ủ trong nồi, nó có thể quá nóng và làm cháy món ăn.
• Cần làm nóng chảo trước khi rang để đậu chín đều và nhanh hơn.
• Cho đúng lượng đậu vào chảo để nấu thành phẩm chín đều hơn.

Trên đây, CNTA đã chia sẻ với các bạn 4 Cách Rang Đậu Đen, Đậu Xanh, Đậu Nành, Đậu Phộng Trong Nồi Chiên Không Dầu Dễ Chế Biến Và Giòn. Hi vọng các bạn thành công với món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này!

Để tham khảo nhiều ưu đãi hay hoặc mua sắm các sản phẩm thiết yếu, hãy thường xuyên truy cập trang CNTA nhé! CNTA hiện cung cấp nhiều thiết bị nhà bếp như: nồi chiên không khí, lò vi sóng, máy đánh trứng, máy trộn bột, máy xay thịt … CNTA cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng, uy tín lâu năm, dịch vụ giao hàng và bảo hành toàn quốc. Bạn có thể mua hàng bằng cách đặt hàng trực tuyến từ website CNTA hoặc liên hệ theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất!