Over easy egg là gì

Nhắc tới từ egg ắt hẳn chuyên viên ship hàng nhà hàng nào cũng biết này là món trứng. Thế nhưng, nếu thực khách nhu cầu Sunny side up egg hay Over easy egg thì không ít Waiter/ Waitress mới vào nghề sẽ lúng túng chưa chắc chắn khách muốn gì. Cùng hethongbokhoe.com bỏ túi các từ vựng tiếng Anh về món trứng để biết mà nhu cầu bộ phận bếp chế biến cho đúng ý khách nhé!

Thành phần quả trứng

Egg white: lòng trắng trứng

Egg yolk: lòng đỏ trứng

Egg shell: vỏ trứng

Từ vựng về những món trứng ship hàng trong bữa sáng

Fried egg: Trứng rán

Có những kiểu trứng rán sau:

Sunny side up egg: Trứng ốp la

Là kiểu trứng rán 1 mặt and không lật, lòng đỏ vẫn lỏng tuyệt đối

Over easy egg: trứng rán lướt 2 mặt, lòng đỏ chưa se lại

Over medium egg: trứng rán 2 mặt lòng đào

Over hard egg: trứng rán 2 mặt chín kỹ

Boiled egg: Trứng luộc

Có những kiểu trứng luộc sau:

​

Soft-boiled egg/ Runny-boiled egg: trứng luộc lòng đỏ vẫn còn lỏng

Medium-boiled egg: trứng luộc lòng đào

Hard-boiled egg: trứng luộc chín kỹ

Omelette egg: Trứng ốp lết

Trứng ốp lết ăn kèm với thực phẩm gì thì gọi tên như vậy. Ví dụ: Cheese và ham omelette

Egg white omelette: trứng ốp lết chỉ làm bằng lòng trắng

Poached egg: Trứng chần

Là món trứng đc chế biến bằng phương thức lấy lòng đỏ and trắng chần qua với nước sôi + dấm

Những kiểu trứng chần

Frittata egg: trứng nướng kiểu Ý [kết hợp với thịt, khoai tây, nấm]

Oven baked egg: trứng bỏ lò

Scrambled egg: trứng khuấy

Scrambled egg white: trứng khuấy chỉ với lòng trắng

Egg Benedict: là một món ăn kiểu Mỹ với sự kết hợp của trứng chần + thịt xông khói + bánh Muffin and sốt Hollandaise

Thể Loại: Chia sẻ trình bày Kiến Thức Cộng Đồng

• Interval Là Gì
• Hold Harmless Là Gì Hold Harmless Clause Definition
• Sợ Hãi Là Gì Đừng Để Bản Thân Luôn Sống Trong Sự Sợ Hãi
• Bds Là Gì Phân Loại Bds Cần Nắm Rõ
• Hand In Hand Là Gì
• Lecithin Là Gì Lecithin Là Chất Gì
• Quarterback Là Gì Nghĩa Của Từ Quarterback, Từ
• Mesothelioma Là Gì U Trung Biểu Mô [Mesothelioma] Là Bệnh Gì
• Shield Là Gì
• Static Là Gì Nghĩa Của Từ Static