Không chỉ là một địa điểm lưu trú thông thường, các destination hotel sẽ trở thành động lực chính, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định du lịch của khách.
Trong hoạt động du lịch truyền thống, du khách sẽ có xu hướng lựa chọn các điểm đến và các hoạt động trải nghiệm tại điểm đến đáp ứng được các nhu cầu của mình trước khi quyết định tìm kiếm một địa điểm lưu trú phù hợp. Khách sạn ở đây chỉ đơn thuần giữ vai trò như một nơi cung cấp dịch vụ lưu trú nghỉ ngơi cho du khách tại điểm đến.
Tuy nhiên, sự ra đời của mô hình destination hotel trong những năm trở lại đây đang từng bước thay đổi khái niệm truyền thống này. Đối với destination hotel, du khách sẽ chọn lựa chính các khách sạn như một điểm đến với mong muốn được tham quan, trải nghiệm và giải trí tại chính khách sạn bên cạnh nhu cầu lưu trú truyền thống. Khách sạn giờ đây trở thành động lực chính thu hút du khách đến với một điểm đến.
Destination hotel là gì?
Bất cứ sự xuất hiện của một mô hình mới nào cũng đều bắt nguồn từ nhu cầu của thị trường. Khi du lịch ngày càng phát triển, thị trường du lịch cũng vì thế trở nên đa dạng và dần phát sinh thêm nhiều nhu cầu. Khi đó, các du khách quyết định đi du lịch không chỉ có nhu cầu lưu trú đơn thuần nữa mà sẽ có thêm nhiều nhu cầu liên quan đến trải nghiệm và giải trí hơn trước đây.
Chính vì vậy, nhiều mô hình destination hotel trên thế giới đã ra đời để đáp ứng các nhu cầu phong phú và đa dạng này, đồng thời cũng là cách giúp bản thân khách sạn trở nên nổi bật hơn trong ngành dịch vụ lưu trú truyền thống vốn đã cạnh tranh gay gắt.
Hiểu một cách đơn giản, destination hotel chính là sự kết hợp giữa hai yếu tố hotel lưu trú và destination tham quan. Do đó, destination hotel có thể được hiểu là một khách sạn không chỉ đáp ứng nhu cầu lưu trú cơ bản của du khách mà còn mang đến du khách những giá trị lịch sử, kiến trúc, văn hoá, nghệ thuật của một điểm đến thực thụ.
Một số mô hình destination hotel trên toàn thế giới
Destination hotel là một mô hình được phát triển đa dạng và không bị ràng buộc bởi bất kì quy định nào cụ thể. Mỗi destination hotel sẽ có một nét riêng nhất định để giúp thu hút các du khách, đó có thể là một khách sạn với lối kiến trúc độc đáo lạ thường, hoặc là nơi mang dấu ấn lịch sử địa phương hay kết hợp yếu tố nghệ thuật. Tuy nhiên, các destination hotel nhìn chung phải giống như một điểm đến thực thụ đó là phải mang lại được cho du khách một hoặc nhiều trải nghiệm và giá trị khác biệt.
Một số mô hình destination hotel điển hình trên thế giới có thể kể đến như:
1. Marina Bay Sands [Singapore]
Marina Bay Sands là một khách sạn sang trọng nổi tiếng bậc nhất của Singapore. Với lối kiến trúc độc đáo xây dựng như một chiếc thuyền trên không, khách sạn ngoài cung cấp các dịch vụ lưu trú cao cấp với tiện nghi hiện đại còn kết hợp là một trung tâm thương mại tiện ích hàng đầu. Bên trong trung tâm này, du khách có thể sử dụng dịch vụ chèo thuyền trên một dòng sông nhân tạo, mang lại cảm giác như mình đang đi trên một dòng sông ở Venice, Ý.
Khách lưu trú tại đây còn có thể lên đài quan sát Sands SkyPark Observation Deck để có cái nhìn toàn cảnh về một Singapore hiện đại và lấp lánh ánh đèn, hoặc có thể dành thời gian tham quan bảo tàng khoa học nghệ thuật ArtScience Museum, hay tham gia các buổi workshop về nghệ thuật ngay trong khu vực của Marina Bay Sands.
Mỗi năm, khách sạn cũng đều tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật giải trí khác nhau cho du khách thưởng thức. Điển hình trong năm nay, Marina Bay Sands dự kiến sẽ tổ chức chương trình nhạc kịch School of Rock vào tháng 8, chương trình balê vào tháng 10 và chương trình ảo thuật vào tháng 11.
Ngoài ra, Marina Bay Sands còn sở hữu hàng loạt nhà hàng đẳng cấp và các quán bar hay lounge sang trọng, phục vụ cho các trải nghiệm ẩm thực, vui chơi giải trí về đêm của du khách.
2. Carton House Hotel & Golf Club [Maynooth, Ireland]
Carton House Hotel & Golf Club là một lựa chọn tuyệt vời cho khách du lịch khi đến Maynooth của Ireland. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang lại không khí lãng mạn cùng với nhiều tiện nghi cho kì nghỉ của du khách với đầy đủ bể bơi, dịch vụ trà chiều, khu vực nhà hàng quán bar cùng phong cách cổ điển sang trọng.
Để đáp ứng nhu cầu về hoạt động giải trí, khu nghỉ dưỡng này đã xây dựng cả sân tennis và sân golf tiêu chuẩn 18 lỗ, và đăng cai tổ chức giải Ireland mở rộng năm 2005, 2006 và 2013.
Ngoài ra, du khách còn có thể trải nghiệm đạp xe với lộ trình dài 9 km quanh khuôn viên của Carton House, hoặc tản bộ và ngắm nhìn các cảnh quan cũng như sinh vật độc đáo tại đây hay thử sức với bộ môn câu cá. Những khách có nhu cầu vận động nhiều hơn có thể thử cưỡi ngựa, bắn cung hoặc thậm chí là bắn súng hơi.
3. Jackalope [Merricks North, Úc]
Với mục tiêu xây dựng khách sạn thành một ngôi nhà của các du khách xa xứ, khách lưu trú tại Jackapole ngoài tận hưởng những tiện nghi trong phòng còn có thể đến bể bơi vô cực hướng ra vườn nho và thưởng thức bữa sáng như đang ở chính ngôi nhà của mình.
Đặc biệt, Jackapole xây dựng nên nhiều gói thử rượu khác nhau, tận dụng khu vườn nho rộng bạt ngàn và hầm ủ rượu cao cấp của mình để mang lại trải nghiệm có một không hai cho du khách.
4. Icehotel [Jukkasjärvi, Thụy Điển]
Icehotel là một khách sạn được xây dựng hoàn toàn bằng băng: từ phòng ở cho đến nhà hàng, quán bar, thậm chí là cả các khu triển lãm nghệ thuật và phòng hội nghị trong khuôn viên khách sạn.
Một trong số các hoạt động tiêu biểu tại khách sạn phải kể đến thưởng thức bữa tối với không gian trong rừng và ngắm nhìn bầu trời với hiện tượng cực quang.
Khách lưu trú tại đây còn có thể tham quan và giao lưu với những chú tuần lộc, tham gia các lớp học tạc đá, trải nghiệm chèo thuyền trên sông Torne hay ngồi xe chó kéo tham quan vùng Bắc Cực, thậm chí thử thách bản thân với nghi lễ đắm mình xuống dòng sông băng nổi tiếng.
5. 137 Pillars House [Chiang Mai, Thái Lan]
137 Pillars House tại Chiang Mai được xây dựng theo phong cách truyền thống đậm nét châu Á kết hợp với một số di sản kiến trúc châu Âu. Toàn bộ không gian bên trong khách sạn đều mang lại cảm giác rất yên bình, thư thái với các loài hoa đặc trưng của bản địa và con đường sỏi rất đậm chất Thái.
Khách lưu trú tại đây có thể tham gia vào các buổi tập yoga hoặc Pilates cũng như tận hưởng các dịch vụ spa thư giãn với các liệu trình thảo mộc tự nhiên của địa phương. Du khách còn có thể tham gia vào các lớp học nấu ăn hoặc thậm chí là tự tổ chức các sự kiện như tiệc cưới, với các trải nghiệm ẩm thực và giải trí mang phong cách đậm chất Thái.
Ngoài ra, khách cũng có thể thử trải nghiệm cưỡi voi, ngồi trên tuk-tuk đi đến chợ mua sắm với nhiều mặt hàng hoa, trái cây, may mặc, đồ sành sứ và các món đồ cổ.
Tạm kết
Mỗi mô hình destination hotel kể trên đều mang những dấu ấn riêng biệt từ kiến trúc, phong cách cho đến dịch vụ và trải nghiệm dành cho khách. Tuy nhiên, các mô hình này đều có điểm chung là thu hút một số lượng lớn khách du lịch hằng năm nhờ các hoạt động và giá trị chúng mang lại cho khách hàng.
Với nhu cầu trải nghiệm của du khách ngày càng tăng mạnh mẽ, destination hotel chính là một tiềm năng lớn cho các nhà kinh doanh lưu trú khai thác và phát triển trong tương lai. Nhờ mô hình destination hotel, các khách sạn sẽ không chỉ là một nơi lưu trú mà hoàn toàn có thể chủ động trở thành một điểm đến du lịch thu hút khách cho riêng mình.
Source: Destination Review