Đào tạo cử nhân ngành Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ Hành có phẩm chất chính trị, đạo đức và sức khoẻ tốt, thái độ làm việc trách nhiệm, độc lập và hòa đồng với tập thể, yêu nước và tự hào dân tộc, có ý thức giữ gìn bảo vệ và phát huy nguồn tài nguyên du lịch, có khả năng làm việc trong môi trường có yếu tố nước ngoài. Nắm vững những kiến thức cơ bản của khoa học xã hội nhân văn, khoa học quản lí, quản trị kinh doanh, khoa học du lịch [văn hóa du lịch, địa lí du lịch, kinh tế du lịch,…] cũng như những kiến thức chuyên sâu trong các lĩnh vực khác nhau của hoạt động kinh doanh du lịch như quản trị khách sạn, quản trị lữ hành, quản trị sự kiện,…có khả năng thực hiện, quản lí, điều hành và giám sát các nghiệp vụ cơ bản trong các đơn vị kinh doanh du lịch và các đơn vị dịch vụ khác, tham gia điều chỉnh và thực hiện các chiến lược, dự án, kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp cũng như các chính sách tại các cơ quan quản lí nhà nước về du lịch, thực hiện các nghiên cứu độc lập có tính thực tiễn trong du lịch, tham gia nghiên cứu khoa học, giảng dạy về du lịch, ứng xử, giao tiếp mang tính chuyên nghiệp và sử dụng thành thạo ít nhất một ngoại ngữ trong công việc chuyên môn.
Theo quy định tuyển sinh của bộ giáo dục và đào tạo
Theo quy định của Ngành Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ Hành. Tổng số học phần: 65. Tổng số tín chỉ: 120 [Số tín chỉ bắt buộc: 89, số tín chỉ tự chọn: 31]
Bao gồm 65 môn. Gồm các môn chính như: - Quản trị tài chính [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Hành vi khách hàng [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Hành vi tổ chức [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Mô hình toán kinh tế [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Quản trị chiến lược [Số tiết: 30, gồm LT: 30] - Quản trị doanh nghiệp [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Quản trị bán hàng [Số tiết: 30, gồm LT: 30] - Quản trị chất lượng du lịch [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Quản trị du lịch & dịch vụ [Số tiết: 45, gồm LT: 45] - Quản trị nhà hàng [Số tiết: 30, gồm LT: 30] - Quản trị khách sạn [Số tiết: 30, gồm LT: 30] - Các môn học khác
- Quản trị kinh doanh lữ hành [Số tiết: 45, gồm LT: 45]
Từ Khóa:
Quản trị kinh doanh du lịch, Quản trị kinh doanh dịch vụ, Cử nhân quản trị kinh doanh, Kinh doanh du lịch và dịch vụ
Đại học Cần Thơ [ĐHCT], cơ sở đào tạo đại học và sau đại học trọng điểm của Nhà nước ở ĐBSCL, là trung tâm văn hóa - khoa học kỹ thuật của vùng. Trường đã không ngừng hoàn thiện và phát triển, từ một số ít ngành đào tạo ban đầu, Trường đã củng cố, phát triển thành một trường đa ngành đa lĩnh vực. Hiện nay Trường đào tạo 76 chuyên ngành đại học, 28 chuyên ngành cao học 8 chuyên ngành nghiên cứu sinh và 1 chuyên ngành cao đẳng.
Nhiệm vụ chính của Trường là đào tạo, nghiên cứu khoa học [NCKH], chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội trong vùng. Song song với công tác đào tạo, ĐHCT đã tham gia tích cực các chương trình NCKH, ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật nhằm giải quyết các vấn đề về khoa học, công nghệ, kinh tế, văn hoá và xã hội của vùng. Từ những kết quả của các công trình NCKH và hợp tác quốc tế, Trường đã tạo ra nhiều sản phẩm, qui trình công nghệ phục vụ sản xuất, đời sống và xuất khẩu, tạo được uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế.
Hoàn thành chương trình đào tạo, sinh viên có kiến thức, kỹ năng và thái độ như sau:
* Kiến thức
Khối kiến thức giáo dục đại cương
-Có kiến thức cơ bản về chủ nghĩa Mác – Lênin; đường lối, chính sách của Đảng Cộng sản Việt Nam; tư tưởng Hồ Chí Minh, có sức khỏe, có kiến thức về giáo dục quốc phòng đáp ứng yêu cầu xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
-Có kiến thức cơ bản về pháp luật đại cương, về khoa học xã hội và nhân văn, khoa học tự nhiên để đáp ứng yêu cầu tiếp thu kiến thức giáo dục chuyên nghiệp.
-Có kiến thức cơ bản về tiếng Anh/tiếng Pháp tương đương trình độ A Quốc gia.
-Có kiến thức cơ bản về máy tính, các phần mềm văn phòng và các phần mềm cơ bản khác.
Khối kiến thức cơ sở ngành
-Nắm vững kiến thức cơ bản về một số vấn đề liên quan đến nền kinh tế, công tác quản trị, phân tích tài chính, nghiệp vụ kế toán, và hoạt động marketing;
-Có kiến thức cơ bản về pháp luật trong lĩnh vực kinh tế và khả năng tư duy giải quyết vấn đề;
-Có kiến thức cơ bản về phân tích thống kê và phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh.
Khối kiến thức chuyên ngành
-Có kiến thức về hoạt động quản trị trong lĩnh vực dịch vụ du lịch;
-Nắm vững kiến thức tổ chức quản lý và điều hành các bộ phận tại đơn vị thuộc lĩnh vực lữ hành, lưu trú, và nhà hàng;
-Có kiến thức chuyên ngành để tham gia hoạt động nghiên cứu và phân tích trong lĩnh vực du lịch;
-Có kiến thức ứng dụng công nghệ thông tin trong công tác quản lý và điều hành các hoạt động liên quan đến lĩnh vực dịch vụ du lịch và lữ hành; và
-Có kiến thức ngoại ngữ chuyên ngành liên quan đến lĩnh vực dịch vụ và du lịch.
* Kỹ năng
Kỹ năng cứng
-Phân tích, xây dựng và triển khai chiến lược, chính sách phát triển doanh nghiệp nói chung, và doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ du lịch nói riêng;
-Quản lý và điều hành các bộ phận tại các đơn vị trong lĩnh vực dịch vụ du dịch và lữ hành; liên quan đến nhân sự, tài chính, marketing, quan hệ khách hàng.
Kỹ năng mềm
-Kỹ năng tư duy hệ thống: phân tích, phán đoán vấn đề một cách logic, có cơ sở, và đề xuất các phương án giải quyết vấn đề.
-Kỹ năng giao tiếp: giao tiếp tốt, có năng lực giao tiếp bằng văn bản, đa truyền thông, và đồ họa; và có khả năng thuyết trình và thu hút trong giao tiếp.
-Kỹ năng làm việc nhóm: thành lập, phát triển và lãnh đạo nhóm; phối hợp giữa các nhóm chuyên môn khác nhau.
-Tố chất và kỹ năng cá nhân: cập nhật, phân tích và suy đoán các vấn đề liên quan đến lĩnh vực dich vụ du lịch và lữ hành trong nước và thế giới.
-Kỹ năng ngoại ngữ và tin học: giao tiếp và giải quyết công việc bằng ngoại ngữ [Anh, Pháp] với trình độ ngoại ngữ tương đương trình độ B; có khả năng sử dụng thành thạo tin học văn phòng và ứng dụng các phần mềm tin học quản lý trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch.
* Thái độ
-Hành xử chuyên nghiệp.
-Kiên trì và linh hoạt trong công việc.
-Cầu tiến, ham tìm hiểu và học tập suốt đời.
-Có đạo đức nghề nghiệp và có trách nhiệm với công việc.
-Sẵn lòng ra quyết định trong điều kiện không chắc chắn.