1 lít mật ong bằng bao nhiêu kg? là câu hỏi thắc mắc của khá nhiều người, dùng để phân biệt mật ong thật và giả.
Nhiều người nghĩ rằng 1 lít mật ong bằng 1kg nhưng thực thế thì không phải vậy. Tùy từng loại hoa ong hút mật mà trọng lượng mật ong cũng sẽ khác nhau. Sau đây cùng tìm hiểu về khối lượng của một lít mật ong nhé.
1. Một lít mật ong nặng bao nhiêu kg?
Thông thường, 1 lít mật ong có trọng lượng là 1,3kg. Tùy theo độ đậm đặc, màu sắc mà cân nặng của mật ong cũng sẽ khác nhau.
Theo đó, mật ong rừng tự nhiên thường đặc sánh và nặng cân hơn các loại mật ong còn lại.
Cụ thể:
- 1 lít mật ong hoa vải, mật ong nhãn nặng 1,2 kg;
- 1 lít mật ong tràm nặng 1,3 kg;
- 1 lít mật ong rừng nặng 1,4- 1,5kg;
- 1 lít mật ong hoa cà phê nặng 1,3 – 1,4 kg;
- 1 lít mật ong bạc hà nặng 1,33 – 1,5kg;
2. 1 kg mật ong bằng bao nhiêu lít? Trọng lượng riêng của mật ong là bao nhiêu?
Với những số liệu thống kê ở trên, bạn có thể dễ dàng đổi ngược 1kg mật ong bằng bao nhiêu lít bằng cách thực hiện theo phép tính thông thường. Theo đó, 1kg mật ong bằng trung bình khoảng 730 – 750 ml hay 0,73 – 0,75 lít.
Cũng từ đó, chúng ta có thể suy ra được 1 kg mật ong bằng 0,714 – 0,769 lít theo công thức tam suất.
Cách lý giải cho vấn đề này như sau: Khối lượng riêng của mật ong bao giờ cũng lớn hơn khối lượng riêng của nước. Bởi vì mật ong là một chất lỏng bão hòa.
Trong mật ong vốn dĩ chứa khá nhiều đường cho nên nó sẽ có khối lượng riêng trung bình là 1,36 kg/lít [nặng hơn nước là 36%]. Tùy theo mức độ đậm đặc của từng loại mật ong mà cân nặng của chúng không thể giống nhau.
Ví dụ:
Mật ong hoa cà phê thường đậm đặc hơn mật ong nhãn nên cũng sẽ nặng hơn mật ong nhãn một phần nào đó. Nó có thể giao động trong khoảng từ 1,3 – 1,4 kg.
Riêng loại mật ong nhãn, mật ong hoa vải, mật tràm thì nó loãng hơn, cho nên chỉ nặng tầm 1.2 – 1.3 kg tùy theo từng mức độ loãng của mật.
3. Vì sao trọng lượng mật ong lại khác nhau?
Trong thành phần của mật ong chủ yếu là đường đơn, còn lại là nước [