Có lẽ bạn không xa lạ gì cảm giác nửa đêm bạn bè đăng lên trên facebook toàn hình món ăn ngon kết quả của một cuộc ăn chơi nhậu nhẹt hoành tráng, và bỗng dưng bạn cảm thấy thèm ăn điên cuồng. Hay khi bạn bước vào cửa hàng tiện ích và thình lình những gói khoai tây chiên vẫy gọi bạn điên cuồng. Lý trí mách bản bạn phải kiềm chế những cơn thèm ăn này nhưng thực tế mọi chuyện khó khăn hơn bạn nghĩ. Lần tới, nếu bạn lên cơn thèm ăn, hãy nhớ những mẹo đã được khoa học chứng minh hiệu quả như sau.
Vỗ trán
Có thể hơi kỳ cục nhưng nó có hiệu quả: một nghiên cứu được trình bày tại hội nghị thường niên về béo phì [Obesity Society Annual Meeting] đã tìm ra việc vỗ trán 30 giây giúp làm giảm mứa độ nghiêm trọng của cơn thèm ăn vì chúng làm nhòe hình ảnh của đồ ăn bạn đang thèm khát trong đầu.
Mẹo giúp bạn ngưng thèm ăn nhanh chóng
Ngửi mùi hoa nhài
Hãy cất một chai nhỏ mùi hoa nhài trong ví của bạn, nó có sức mạnh kiểm soát cơn đói, theo một nghiên cứu tại Úc. Các nhà nghiên cứu yêu cầu 67 nữ sinh viên đại học xem những hình ảnh về chocolate để kích thích sự thèm ăn, sau đó những nữ sinh viên này được yêu cầu ngửi hoa nhài, táo xanh và nước. Hoa nhài giúp giảm đáng kể sự thèm ăn đồ ngọt của các sinh viên này.
Hoa nhài giúp giảm đáng kể sự thèm ăn đồ ngọt
Nhai kẹo cao su
Theo một nghiên cứu từ Pennington Biomedical Research Center and Louisiana State University, những người nhai kẹo cao su không đường trong 3 giờ sau khi ăn trưa chia sẻ rằng cảm giác thèm ăn vặt đã giảm đi. Họ cảm thấy nhiều năng lượng hơn. Chúng ta đều từng trải qua cảm giác đói điên cuồng vào lúc 3 giờ chiều, chính sự mệt mỏi khiến bạn khó chiến đấu với cơn thèm ăn hơn.
Ăn một ít thực phẩm bạn thèm kèm theo thực phẩm có lợi cho sức khỏe
Các nghiên cứu tại đại học Vanderbilt cho thấy việc ăn một ít thực phẩm bạn đang thèm và kèm theo những thứ giàu dinh dưỡng hơn có thể giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn. Điều quan trọng là chỉ nên ăn một chút, ăn từ từ và tập trung, và nhớ uống kèm nước khi ăn nhé.
Nhấm nháp nước có vị
Một cốc nước có mùi vị của bạc hà, dưa leo, húng quế hay lựu giúp bạn sảng khoái và giúp làm dịu sự thèm ăn mà không khiến bạn tăng cân, theo nhà dinh dưỡng Nicole Silber. Hãy tránh các thức uống có thêm chất tạo ngọt, một vài nghiên cứu cho thấy chúng khiến cơn thèm đường trở nên khó kiểm soát hơn.
Tưởng tượng bản thân đang ăn bất kỳ món gì bạn đang thèm
Có thể khá điên rồ nhưng việc nói bản thân rằng không được ăn chỉ khiến bạn muốn ăn hơn mà thôi. Thay vào đó, một nghiên cứu trên nhật báo Appetite khuyên bạn hãy tưởng tượng cảnh bạn đang ăn món bạn muốn, liên tục nhiều lần, bạn sẽ khiến cơn đói biến mất.