Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua

Cá thu sốt cà chua

1. Nguyên liệu
  • 02 lát cá thu nướng hoặc cá thu tươi (sẽ chiên vàng)
  • 03 quả cà chua (02 lượng), 01 củ hành tây
  • Tương cà, tương ớt, 01 củ hành tím, hành lá
  • Gia vị đường, tiêu, muối, ớt trái, hạt niêm.
2. Cách chế biến
  • Cá thu rửa sạch, để khô. Ướp cá với gia vị muối, tiêu trong khoảng 15 phút.
  • Cho cá vào chảo chiên vàng 02 mặt (nếu cá tươi).
  • Băm nhỏ hành tây và chua, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
  • Phi tỏi băm cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 01 thìa canh tương ớt, 01 thìa canh tương cà vào trộn đều.
  • Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.
  • Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.
Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua

Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua

Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua

Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua

Cách nấu cá thu nướng sốt cà chua