Cách làm nước sốt cơm cháy đơn giản

Cơm cháy là món ăn vặt giòn rụm hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Nước sốt là một trong những thành phần tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn này. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ cách làm nước sốt chấm cơm cháy, mời mọi người tham khảo.

Cách 1: nấu nước sốt chấm bánh tráng

Chuẩn bị nguyên liệu

Sa tế

Hành lá

Tôm khô: 20g-30g

Tương ớt

Đường

Hạt nêm

=>Xem thêm:Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô mọi người cho vào nước ngâm khoảng 30-40 phút, sau đó vớt ra rửa sạch để ráo nước.

Nấu nước sốt chấm cơm cháy

Cho vào nồi 15g sa tế, khi sa tế nóng cho tôm khô vào đảo đều. Xào cho tôm khô thơm cho vào muỗng canh tương ớt, muỗng canh nước mắm, nửa muỗng tiêu, muỗng đường, muỗng hạt nêm, ớt bột, và 20ml-30ml dầu ăn.

Đảo đều cho các nguyên liêu hoà quyện hoà với nhau, sau đó cho cho hành lá vào và tiến hành tắt bếp, đảo đều.

=>Xem thêm:Cách làm cơm cháy chà bông nồi Campuchia đẹp, ngon, giòn rụm

Cách 2: làm kho quẹt chấm cơm cháy

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 200gr

Mỡ heo: 300g

Tôm khô: 50g

Hành lá

Ớt xanh

Ớt đỏ

Tỏi

Nước cốt dừa: 2 muỗng canh

Gia vị: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 4 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa, rồi cắt thành lát vừa ăn. Thịt ba chỉ cho vào chảo xào cho săn lại tiến hành tắt bếp.

Mỡ heo mọi người cắt lát vừa không quá mỏng, cũng không quá dày. Mỡ mọi người cho vào chảo sau đó thắng cho top mỡ giòn, hơi vàng tiến hành vớt top mỡ ra.

Tôm khô mọi người ngâm nước khoảng 1 tiếng, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó băm nhỏ tôm khô hoặc cho tôm khô vào cối để giã.

Tỏi tiến hành băm nhỏ

Hành lá thái nhỏ

Ớt bỏ cùi và rửa sạch

=>Xem thêm:Cách làm cơm cháy chà bông bằng chảo chống dính đơn giản, cực ngon

Làm kho quẹt chấm cơm cháy

Cho vào trong chảo 2 muỗng canh mỡ, 1 muỗng canh đường và nấu cho đường tan ra. Khi đường tan cho tỏi băm, tiếp theo cho thịt vào. Đảo đều cho thịt áo lớp nước màu cho nước mắm, đường, hạt nêm vào tiếp tục đảo đều. Khi thịt thấm gia vị cho tôm khô vào. Sau đó cho vào ba muỗng canh nước.

Mọi người đậy nắp lại nấu với lưuar cho trong khoảng 10 phút.

Sau đó co top mỡ, vài trái ớt, tiêu, hành lá vào. Như vây là mọi người đã có được nước sốt chấm cơm cháy.

=>Xem thêm:Cách làm cơm chà chà bông giòn xốp tại nhà

Còn nếu mọi người muốn mua cơm cháy chà bông thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 [Ms.Nga]

Email:

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net