Cách làm nhút rau muống

Nhút - đặc sản của Hà Tĩnh quê choa! Rau muống - cà dừa - xơ mít - ớt sừng muối chín. Cái hương vị nó không lẫn vào đâu được. Xào vs tóp mỡ hoặc kho cá, kho thịt ba chỉ thì chu choa mệ ơi ăn hắn ngon lắm tê nả. Miền Trung quanh năm thiên tai lũ lụt nên dưa cà mắm muối luôn sẵn sàng, món ăn vừa cay vừa mặn nhưng mà nó đượm cái tình. Thương lắm miền Trung ơi!!!!