Thử biên tập thực đơn ăn bữa sáng cho toàn bộ tổng thể mỗi cá nhân ở nhà bằng món bánh bao lá dứa nhân khoai môn thơm ngon. Hãy cùng vào nhà bếp với hethongbokhoe.com để biết chiêu trò làm đồ ăn thật đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé.
- Chuẩn bị nhiên liệu
- Cách chế biến bánh bao lá dứa nhân khoai môn
- Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bao lá dứa nhân khoai môn
Bột mì đa dụng 300 gr Khoai môn 400 gr Men instant 5 gr Nước cốt lá dứa 1 chén Sữa tươi 180 ml Đường 3 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước 200 ml
- Kích cỡ: Chọn những củ có size vừa, không thực sự lớn cũng không thực sự nhỏ.
- Hình dáng: Chọn những trái tròn đều, dáng dấp như quả trứng gà, lớp vỏ sần sùi, có khá nhiều râu and có đất bám trên vỏ.
- Màu sắc: Chọn khoai có lớp ruột bên phía trong white color đục, có khá nhiều vân tím.
Nồi xửng hấp, tô, phới trộn
- 1
Khoai môn sau thời điểm mua về gọt vỏ, rửa sạch and cắt khúc khoảng chừng 2cm rồi hấp chín mềm khoảng chừng 25 phút.
Mẹo: Hòa khoảng chừng 2 muỗng cafe muối vào 1 lít nước rồi cho khoai vào nồi. Bắc nhà bếp đun lửa lớn đến khi nước ban đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh cho khoai nguội bớt and lột vỏ. Vấn đề này sẽ hỗ trợ bạn không biến thành ngứa khi gọt khoai.
- 2
Kế đó cho vào bát to and xay cho tới lúc mịn.
- 3
Bắc chảo lên nhà bếp, đổ khoảng chừng 50ml nước vào. Sau khoản thời gian nước trong chảo sôi nổi bọt, đổ 2 muỗng canh đường vào chảo, hòn đảo đều. Khuấy đều cho nước đường sệt lại [vẫn đang còn white color trong] thì đổ hết phần khoai môn đã xay vào bên phía trong.
Hòn đảo đều khoai môn trong khoảng 15 phút, khi cảm nhận thấy khoai không dính chảo and mịn. Sau khoản thời gian hỗn hợp khoai lang nguội, vo nhân thành những viên tròn nhỏ.
- 4
Cho vào tô 300gr bột mì, 5gr men nở and 180ml sữa rồi trộn đều, cho tiếp thêm 1 muỗng canh đường vào bột để bánh thêm đậm đà. Liên tiếp cho từ từ 1 chén nước lá dứa vào hỗn hợp bột. Hòn đảo bột cho tới lúc bột ngấm đều nước.
Bạn gấp hai bột rồi áp dụng mu bàn tay miết bột ra xa, xoay bánh 90 độ rồi liên tục tái diễn 2 động tác trên khoảng chừng 15 phút. Nhào cho tới lúc bột không hề dính tay, dẻo mịn, kết thành một khối là đã đạt được yêu cầu.
Cho bột đã nhào vào tô, bọc kín lại and ủ bột trong khoảng 15 – 20 phút.
- 5
Chia bột sau thời điểm ủ thành 5 phần vừa ăn. Cán mỏng mảnh bột bằng cây cán bột. Kế tiếp cho nhân vào giữa and túm mép bột lại.
- 6
Hấp bánh trong khoảng 15 phút với lửa lớn.
- 7
Món bánh bao lá dứa nhân khoai môn sau thời điểm hấp đã nở căng and mềm xốp với blue color tươi của lá dứa, bên phía trong phần nhân vừa dẻo vừa ngọt. Thật ngon phải không nào.
- Để vỏ bánh mềm, không biến thành vàng and đắng, bạn cần được ủ bột đủ thời gian để bột lên men.
- Nếu ủ bột mà vẫn không nở, rất có khả năng là vì bạn quên cho men nở vào, cũng sẽ có thể lượng men nở rẻ hơn bột bánh bao hoặc là vì bạn nhào bột chưa đủ. Chính vì thế, các tỉ lệ bột and men phải chuẩn.
- Trước lúc hấp, bạn nên phết một chút dầu ăn lên xửng hấp còn nếu như không có giấy nến để lót phía bên dưới bánh.
- Khi hấp bánh, phủ một lớp khăn lên trên tiếp đến đậy nắp lại để hơi nước ko bị rớt xuống bánh.
- Không nên hấp bánh lâu quá, vì sẽ làm bánh chuyển hẳn qua gold color. Bạn cũng sẽ có thể cho một chút giấm vào nồi nước hấp để giải quyết và khắc phục thực trạng này.
- Bánh bao chưa hấp chín: Bạn bọc kín bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này rất có khả năng dữ gìn và bảo vệ bánh được khoảng chừng một tuần lễ.
- Bánh bao sau thời điểm hấp chín: Bạn bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát sẽ dữ gìn và bảo vệ được một tuần lễ. Nếu cho vào ngăn đá thì dữ gìn và bảo vệ được 2 tuần, khi ăn chỉ việc rã đông, hấp bánh lại là rất có khả năng chiêm ngưỡng.
- đông, hấp bánh lại là rất có khả năng chiêm ngưỡng.
Trên chính là hướng dẫn rõ rệt chiêu trò làm bánh bao lá dứa nhân khoai môn đơn giản từ hethongbokhoe.com. Chúc bạn triển khai thắng lợi nhé!
*Đọc thêm thêm hình ảnh and công thức từ: kênh YouTube: Gia Đình Vui Vẻ của Tâm Tâm
Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, chưa biết đến đến thay thế sửa chữa bằng gì
Gửi
-
-
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
-
Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nơi thơm ngon, quyến rũ
-
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản
-
Dễ • Làm trong 1h15’ 2 Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt ngon mê ly, đơn giản tận nơi
-
Từ khóa: bánh bao lá dứa nhân khoai môn, bánh bao lá dứa, bánh bao, chiêu trò làm bánh bao, món bánh
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh bao lá dứa nhân khoai môn thơm ngon mềm mịn
Nguồn: //duananlacriverside.com Cách làm bánh bao lá dứa nhân khoai môn thơm ngon mềm mịn
Chuyên Mục: Cách Làm Bánh