Cách làm món thịt hầm măng khô
Cách làm món thịt kho măng khô hấp dẫn không ai có thể chối từ: Tết đã hết thật rồi cả nhà ơi, chúng mình lại tiếp tục trở lại những ngày làmCách làm món thịt kho măng khô hấp dẫn không ai có thể chối từ: Tết đã hết thật rồi cả nhà ơi, chúng mình lại tiếp tục trở lại những ngày làm việc bận rộn và những bữa ăn thường ngày. Không còn nhiều thời gian nhiều để chuẩn bị, chế biến những món ăn cầu kỳ, tốn nhiều thời gian như trong dịp Tết, nên những món ăn đơn giản, bình dị được chế biến nhanh chóng sẽ lại là những sự lựa chọn hàng đầu của chị em mình . Thế nhưng yếu tố hấp dẫn, thơm ngon của món ăn cũng không thể bỏ quả được để gia đình vẫn có những bữa ăn thật ngon miệng và đủ chất. Nếu đang phân vân thì các bạn có thể thử làm ngay món thịt kho măng khô mà blognauanngon sẽ hướng dẫn ngày hum nay nhé. Món thịt kho măng khô có cách làm tương đối là dễ nhưng cũng vô cùng đậm đà và đặc biệt hao cơm đấy nhé. Bắt tay vào làm ngay thui nào!Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Tiếp theo các bạn cho tất cả măng khô đã sơ chế vào nồi thịt, nêm gia vị (mắm, bột nêm, mì chính) vào sao cho thật vừa miệng, để lửa to cho nước trong nồi sôi lại lần nữa rồi giảm lửa nhỏ, đun liu riu để thịt và măng ngấm kỹ gia vị. Đun như vậy thêm khoảng 30 phút, khi thấy nước trong nồi cạn dần chỉ còn sền sệt, thịt ngả màu cánh gián, ăn thử thấy măng và thịt mềm, hương vị đậm đà thì tắt bếp rồi rắc hành lá thái nhỏ cùng chút tiêu là trên là được. Món thịt kho thì vốn quá quen thuộc và gây ra cảm giác chán ngán khi nghĩ tới, thế nhưng chỉ cần kết hợp với măng khô là chúng mình đã có ngay một món ăn vừa lạ lại vừa quen vô cùng hấp dẫn. Từng miếng thịt ba chỉ được kho mềm mọng, béo ngậy, đậm đà kết hợp cùng với măng khô dai giòn làm món ăn đỡ chán hẳn, và trở nên vô cùng thơm ngon, đưa cơm đấy. Làm ngay và luôn thôi nào . |