Cách bảo quản rượu vang trắng

Nhắc đến rượu vang bạn có thể liên tưởng đến sự tinh tế. Và để bảo quản sự tinh tế này cũng là cả một câu chuyện. Từng chủng loại rượu vang được uống ở một nhiệt độ lý tưởng khác nhau. Đem một chai vang đỏ để lạnh dưói 5°C, dải hương thơm của chai rượu khó có thể được bộc toả và ở đầu lưỡi sẽ bị mất đi cảm giác. Nếu uống vang nóng quá thì ta sẽ có cảm giác vang bị mặn , nồng độ cồn cao hơn và không còn cảm giác tươi mát.

Cách làm lạnh một chai rượu vang: nhờ có tủlạnh chúng ta có thể dễ dàng có được một chai vang trắng đủ độ lạnh. Cách nhanh nhất để uống được lạnh trong suốt bữa ăn. Một xô đựng nước đá cách nhiệt bằng kim loại hoặc bằng sành thường giữ chai rưlàm lạnh một chai rượu vang là ngâm chai rượu vang trong xô nước đá. Nước đá sẽ giúp ta bảo quản chai rượu vang trắng ở nhiệt độ thích hợp trong vòng 3 giờ.

Đối với các nước ở vùng khí hậu ôn đới thì việc bảo quản rượu trở nên đơn giản hơn rất nhiều, do điều kiện thời tiết khí hậu luôn ôn hòa, chỉ cần để rượu ở một góc mát mẻ trong nhà, hoặc với những gia đình có điều kiện có thể xây dựng riêng một hầm rượu để bảo quản. Còn đối với các nước ở vùng nhiệt đới khí hậu nắng nóng độ ẩm cao như Việt Nam thì để NHIỆT ĐỘ LÝ TƯỞNG ĐỂ BẢO QUẢN RƯỢU bảo quản rượu vang tốt nhất nên sắm riêng một tủ lạnh chuyên dụng dùng cho rượu vang với mức nhiệt độ được cài đặt thích hợp từ 5°C đến 20°C tùy theo mục đích bảo quản vang trắng hay vang đỏ.

- Vang đỏ: 15-20° C.

- Vang trắng, hồng: 10-12° C.

- Champagne,sủi tăm: 5-10° C

- Không được sử dụng ngăn làm đá để làm lạnh rượu.

- Không được cho đá vào rượu vang.

- Không được để ánh nắng trực tiếp chiếu thẳng vào chai rượu.

Tin tức liên quan:

Video liên quan