Booking kasho là gì
|
26/12/2019 Hoàng An Nhiên Group: Khẳng định vị thế đẳng cấp trên thị trường nightlife Nếu bạn hỏi những người làm trong lĩnh vực nightlife (cuộc sống về đêm) về chiến lược dài lâu tính theo tầm tháng năm, thì xin thưa, tất cả những gì bạn nhận được sẽ chỉ là một cái nhún vai hoặc lắc đầu. Không phải là vì họ không nghĩ xa đến thế, mà vốn dĩ ai làm nightlife thì biết, đây là lĩnh vực cạnh tranh khốc liệt với tốc độ thay đổi khó mà lường được. Vậy nên việc của những người dấn thân vào lĩnh vực nightlife là liên tục chuyển mình, sáng tạo và dẫn đầu xu hướng đồng thời thích nghi trước những đổi thay từ phía thị trường cũng như nhu cầu của khách hàng.  Nightlife ở thời điểm 2019 là một bức tranh muôn màu muôn vẻ, không còn là one-size-fits-all (một nơi dành cho tất cả mọi người), thay vào đó, mỗi mô hình ra đời là để phục vụ những cộng đồng khác nhau, với cá tính và sở thích đa dạng. Từ speakeasy bar dành cho những người hướng nội, đến lounge tầng thượng cho những ai ngột ngạt tìm chút khí trời, hay những quán pub cho những dịp tụ họp, và bar club dành cho tín đồ của âm nhạc, thích không khí sôi động về đêm. Nightlife là một thị trường khó đoán và không phải người đi trước lúc nào cũng chiếm ưu thế. Nightlife cũng không phải là nơi mà những kẻ lười biếng, không chịu đổi mới có thể trụ lại lâu. Điều đó được minh chứng rõ nét qua sự đổi dời ngôi vị, chóng đến chóng đi của một vài điểm đến trong vài năm trở lại đây. Trong bối cảnh phức tạp và đòi hỏi như thế, Hoàng An Nhiên Group–công ty sở hữu các địa điểm nightclub và bar–ra đời và dần dần khẳng định vị thế đáng gờm của mình tại thị trường nightlife ở hai thành phố lớn tại Việt Nam, là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Lội ngược dòng về năm 2015, Hoàng An Nhiên cho ra đời hai nightclub tại Hà Nội, lấy tên là Ball 4 và Ball 8 Club. Không chỉ dừng lại ở yếu tố âm nhạc, Hoàng An Nhiên muốn giới thiệu đến cộng đồng party-goer (tín đồ tiệc tùng) Hà thành một concept mới hấp dẫn hơn, đó là không gian thưởng thức mang hơi hướng nghệ thuật sáng tạo. Đây là một bước đi mới chưa từng có trong thị trường giải trí ban đêm tại Việt Nam. Mỗi quán bar do Hoàng An Nhiên xây dựng đều mang một hình tượng, bản sắc riêng. Ball 4 nổi bật mới những ánh đèn led lạ và hút mắt. Với ánh sáng chủ đạo là tông màu nóng, Ball 4 là điểm đến dành cho những người thích tiệc tùng, nhạc ở Ball 4 là chất nhạc EDM thời thượng, đến từ DJ nổi tiếng trong nước và quốc tế mà Hoàng An Nhiên cất công mời về. Tiếp đến là Ball 8 Club, tọa lạc tại đường Mã Mây, từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ Hà Thành. Ở thời điểm năm 2015-2017, thị trường nightlife Sài Gòn rơi vào cảnh bão hoà, nhạt nhòa. Tháng 8/2015, một trong những quán bar lớn nhất tại Sài Gòn (xếp hạng 72 trong top 100 clubs của DJ Magazine 2014) đóng cửa đã khiến nhiều người bất ngờ và tiếc nuối. Kéo theo đó là hàng loạt quán bar và club phải đóng cửa để nhường chỗ cho những trải nghiệm, những mô hình mới hơn, ví dụ như beer club. Vì lẽ đó, những người đi sau là Hoàng An Nhiên quyết tâm làm sống dậy văn hoá nightlife đang chết dần tại đây và họ quyết định Nam tiến. Sinh ra từ đống tro tàn, Kasho Club là phiên bản hội tụ những thứ mà những người đi trước chưa làm. Ra mắt năm 2017, Kasho Club khiến cho cộng đồng nightlife Sài Gòn phải trầm trồ, ấn tượng khi ra mắt không gian giải trí không-thể-sáng-tạo-hơn-nữa, xoay quanh ý tưởng chủ đạo từ phong cách Nhật Bản hiện đại. Nếu những người đi trước chết vì không chịu thay đổi, Kasho Club lấy việc thay đổi liên tục là giá trị cốt lõi để không ngừng mang lại cảm giác mới lạ cho khách hàng mỗi lần ghé đến, dĩ nhiên, đó là những thay đổi trên một lập trường vững chãi, với nét Á Đông được khắc họa rõ nét trong từng chủ đề, từng buổi tiệc diễn ra tại Kasho. Nightclub này hiểu rõ mình đang phục vụ những người trẻ, nhạy bén với xu hướng, có cá tính và sẵn sàng thể hiện cá tính đó. Vì thế, mỗi trải nghiệm được sáng tạo ra đều là dành cho họ, từ những màn biểu diễn đầy ấn tượng của các ngôi sao hạng A của Vpop, những phù thuỷ âm nhạc có tiếng trong làng DJ Thế giới đến những trò chơi có thưởng lớn. Dù ra mắt mới chỉ một năm, Kasho Club nhanh chóng nhận được sự chú ý của giới mộ điệu và chính thức điền tên mình vào Top 4 bình chọn tại Việt Nam do tạp chí uy tín DJ Mag bình chọn năm 2018. Kasho cũng là lựa chọn hàng đầu của các thương hiệu lớn như Louis Vuitton, Chanel và HUBLOT. Thừa thắng xông lên, tháng 9/2019, Hoàng An Nhiên tiếp tục giới thiệu Atmos Club, dành cho những người có gu, có nhu cầu thưởng thức nightlife trong không gian đậm tính thẩm mỹ. Tại Atmos, không gian được thiết kế nhằm phục vụ cho những màn trình diễn nghệ thuật mới mẻ cũng như đón chào sự xuất hiện của những tên tuổi hạng A trong nước và quốc tế trong những đêm tiệc Hip Hop và House. Với sức chứa được giới hạn nhất định, khoảng 300-400 khách mỗi đêm, Atmos hay người anh Kasho luôn trong tình trạng có lượng booking đặt chỗ cao nhất trên thị trường, bởi không ai muốn phải ngậm ngùi từ bỏ cuộc vui cả. Tại đầu cầu Hà Nội, Hoàng An Nhiên vẫn tiếp tục dẫn dắt cuộc vui với sự ra đời của những quán bar và nightclub mới. Điển hình là Ball 9+, một bar cao cấp với những thể nghiệm sáng tạo trong không gian, âm nhạc, concept nghệ thuật và khả năng tương tác. Hay The Bunker–“Căn hầm trú ẩn” thời chiến với nét cổ điển đầy tinh tế. Bên trong The Bunker được chia rõ thành nhiều khu vực dành cho những cá tính khác nhau. Lấy trò chơi “Escape Room” làm ý tưởng chủ đạo, The Bunker mang một vibe hết sức bí ẩn, thu hút sự tò mò của những vị khách đến với The Bunker. Và với đứa con tinh thần mới nhất, Jigger Downtown Kitchen & Bar, Hoàng An Nhiên dành hẳn một không gian để tôn vinh cho sức sáng tạo bất tận của người khổng lồ Châu Á trong giới thưởng thức cocktail. Trong tương lai, không chỉ dừng lại ở mô hình club và bar, người đại diện của Hoàng An Nhiên cũng chia sẻ rằng đội ngũ vẫn đang tìm hiểu thị trường để có thể đa dạng hóa thị trường nightlife bằng những concept mới hơn của sky lounge, rooftop và nhà hàng. 2020 hứa hẹn sẽ là một năm bùng nổ và tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu lĩnh vực nightlife của Hoàng An Nhiên.
“Tửu lượng”… ngàn chén không say Ngày tôi vừa “vô nghề”, Khánh Ngọc, làm PR bar của quán M. tại Q.Tân Phú (TP.HCM), nói rằng để làm cái nghề này phải trang bị “tửu lượng” ngàn chén không say. Khánh Ngọc kể: “Như tao, có đêm 'nốc' (uống) cả trăm ly rượu. Có khi vừa uống rượu xong ở bàn này, qua bàn khác, khách uống bia là mình cũng phải uống bia. Có đêm uống bao nhiêu bia rượu cũng chẳng nhớ. Nói chung là rất nhiều”. Một ngày gần cuối tháng 9, chúng tôi tiếp tục xin việc ở bar S. trên đường Bùi Viện (Q.1, TP.HCM). Sau khi được nhận vào làm, Liên Hương, người làm PR bar ở đây từ ngày đầu mở quán, nhắc nhở: “Phải biết uống rượu mới 'trụ' nổi trong nghề này”.
Thông tin rao tuyển nhân viên PR nữ làm việc tại bar với mức lương mỗi tháng từ 15 - 20 triệu đồng hấp dẫn nhiều cô gái. Gần 21 giờ, bar đông nghẹt. Nhóm khách 6 người ghé lại bàn tôi đứng phụ trách. Thấy khách đông, Ái Vy (23 tuổi, quê Long An) cũng lại đứng bàn. Những chai rượu ngoại đắt tiền được bày biện. Vẫn lại là những cái choàng eo, ôm chặt, những cái véo đau điếng, và cả những cái sờ soạng… từ những vị khách nhiều tiền. Không còn cách nào khác, tôi phải uống. Mới đó chừng nửa tiếng, cũng vì chiều chuộng khách, phải uống gần ba lon bia. Giờ lại “dầm” rượu, khiến tôi lảo đảo, đến nỗi phải vịn vào bàn ghế để đi. Trong gần một tuần làm PR bar ở đây, hằng đêm chúng tôi phải uống hàng chục ly rượu. Có đêm, phải móc họng cả chục lần, để “lấy lại sức” mà tiếp tục đón khách. Sống ở VN mà xài giờ ở Mỹ Thời gian làm công việc PR bar ngược đồng hồ sinh học. Bắt đầu từ 19 giờ, kéo dài đến 2 - 3 giờ sáng, thậm chí hơn nếu khách chưa về. Thế nên hầu hết các đồng nghiệp đều kể: “Lúc nào người cũng đờ đẫn cả. Mình sống ở VN mà xài giờ ở Mỹ”.
Một quán trà sữa ở đường Nguyễn Tri Phương (Q.5, TP.HCM) đã có thông báo gây sốc đến khách hàng: 'Giảm 100% hóa đơn với điều kiện mặc bikini khi đến order đồ (gọi thức uống)'. Sự việc này đã khiến dư luận bất bình. “Làm nghề PR bar này thì chấp nhận thôi. Giờ tao còn tỉnh táo để nói chuyện, chứ lát nữa, tầm 1 - 2 giờ, tao “quắc cần câu” rồi. Ngày nào mà chẳng về nhà với đầy hơi men, mùi bia rượu nồng nặc, mùi thuốc lá khắp đầu”, Liên Hương nói. 2 giờ sáng 30.9, Cẩm Tiên (22 tuổi, ở Q.8, TP.HCM) mở điện thoại để nhắn tin cho người em ruột ở nhà đợi cửa. Sẵn tiện Cẩm Tiên mở vội những tấm hình “selfie” (chụp ảnh tự sướng) mà cô chụp lúc chiều vừa từ nhà đến bar. Nhìn những tấm hình xinh xắn trong điện thoại, Cẩm Tiên lắc đầu ngậm ngùi: “Lúc đi thì như công chúa. Còn giờ như… con điên”. Hút điếu thuốc với lý do “cho tỉnh” trước khi chạy xe về nhà, vừa phả khói, Cẩm Tiên vừa lẩm bẩm: “Nhiều người ví von những đứa làm PR bar như chúng mình là 'khi đi lộng lẫy khi về tả tơi' cũng đúng thật. Khi đi làm thì đứa nào cũng son phấn xinh tươi, quần áo đẹp lộng lẫy. Nhưng xong ca làm bước ra khỏi bar thì mệt mỏi rã rời, người tả tơi”. Bị ép sử dụng chất kích thích Trúc Diễm chửi thề: “Hôm bữa em ói “mật xanh mật vàng” như mấy chị thấy chả phải do say rượu đâu. Thằng khách nó mất dạy, gài em “chơi thuốc” đó. Em có biết đâu. Cứ lo nhún nhảy, nó bỏ vô ly rượu lúc nào chẳng hay. Nốc hết ly rượu được một lát em mới thấy thuốc thấm và chạy nôn luôn”. Trúc Diễm bảo, một số đồng nghiệp đã nhiều lần “dính bẫy” của khách, đó là bị “cài” sử dụng chất kích thích. Nhưng đó là lần đầu tiên cô gái 21 tuổi này “sập bẫy”. “Trong môi trường bar huyền ảo này, ánh sáng thì lúc nào cũng chập chờn, nếu không muốn nói là tối thui thì việc nhìn mặt nhau còn khó nhận diện nên chuyện dễ bị bỏ chất kích thích vào nước uống, vào bia… là điều khó tránh khỏi”, Trúc Diễm nói. Tôi dò hỏi mới được biết, “thuốc” mà Trúc Diễm nói là những chất kích thích, gây nghiện, đủ thể loại: ke (ketamin), kẹo (thuốc lắc), tài mà (cần sa)… “Phải cẩn thận, chứ nhiều khách chơi khăm, cố tình ép mấy đứa chơi thuốc lắm. Phải tinh ý và đừng rời ly bia, ly rượu, kẻo “ngậm đắng nuốt cay” như chơi”, bà Q.H, quản lý đội ngũ PR ở bar M. tại Q.Tân Phú, lưu ý.
“Lỡ bị khách ép hoặc không phát hiện ra, thì phải làm thế nào?”, tôi hỏi. Bà Q.H hướng dẫn: “Phải có kỹ năng ứng biến linh hoạt. Nhiều khi khách, nhất là tụi 'dân bay' ép 'chơi thuốc' cũng phải 'ngậm bồ hòn làm ngọt'. Hãy cho thuốc vào miệng rồi giả bộ cầm khăn giấy nhả ra. Nhưng nhiều khách cao tay biết chiêu này của các nữ PR bar nên hay để ý, đến khi nhả được thuốc ra thì cũng đã tan gần hết. Những đứa mới vào nghề rơi vào trường hợp này dễ bị sốc thuốc, nôn tại chỗ, mất kiểm soát là chuyện thường. Có đứa phải nhập viện cấp cứu. Thế nên lỡ thấy trong người không ổn, có dấu hiệu lạ, thấy người như muốn ngã nhào sấp mặt thì phải nhanh trí ra dấu để nhờ anh chị em thân cận trong bar để ý mà giúp đỡ, kiếm cách 'chuồn' chứ không là 'lên đường' đấy”. Trong một tuần làm việc ở bar M., tôi đã tận mắt chứng kiến Thu Nhị (quê Bến Tre) rơi vào tình cảnh “nửa mê nửa tỉnh”. Bất ngờ hơn khi một cô gái hiền lành, kín tiếng, bỗng nhiên cuồng bạo, thác loạn, “quẩy” hết cỡ. Về sau, nữ PR bar 28 tuổi này mới kể: “Tao ngậm thuốc lúc nào chẳng hay. Đến khi phát hiện thấy trong người lạ lạ thì chẳng biết trời trăng mây gió gì nữa. Người nó cứ bay bổng, cuồng nhiệt”. Cũng theo Thu Nhị: “Đã từng có một đứa vì sử dụng chất kích thích quá nhiều trong những lần tiếp khách, đâm ra nghiện luôn. Tiền lương, tiền 'boa' mỗi tháng mười mấy triệu đồng cũng không đủ đáp ứng việc mua thuốc, nên phải về quê cai nghiện”. (Còn tiếp)
Tin liên quan |
